2月2日（日曜日）　20時半ごろに伺いました。

東京メトロ丸の内線4番出口を出て、右手の道を前方へ約120メートル直進します。鍋屋横丁の交差点を突っ切った先、東京靴流通センター奥の道を左折した先、左手にあります。

満席の時は並ばずに、店前の機械で整理券を発行する方式みたいですね。電話番号入力時のレスポンスが微妙に遅く（押してから1～2秒かかる？）、ちょと手間取りました(;^ω^)
というかこの時間帯で満席ってけっこう繁盛してますね。箱が小さいのと、地域柄団体客が多いってのがあるかもですが。

店前に出ている、今風のお洒落な看板なんかとは打って変わって、店内は赤を基調とした、昔の中華料理屋を思わせるノスタルジィな内装です。卓上調味料のギャバンですが、黒コショウのほかにガーリックスパイスなんて珍しいものもあります。なんだろこれ。チャーハンとかにかけると美味いのかな。

話前後しますが、このお店はラーメンだけじゃなくてチャーハンも売りで、セットで頼む人が多いみたいですね。客席以上に狭い厨房からは常時、中華鍋をガッツンガッツン振る音が聞こえてきます。ちなみに厨房の中には3人くらいいました。多っw

中華そば　890円

カエシも旨味も強く出ている、苦じょっぱい味わいです。今流行ってる？ネオクラシックの尾道ラーメンバージョンといったところでしょうか。口に含んで、しばらく悦に浸っていたいやつです(*´ω｀*)
しなやか、パツパツな極細麺も、ずばずば啜っていて気持ちの良い代物ですね。

そしてなんといっても、スープ表面にところどころ浮かぶ、デカい背脂でしょう。いや～この固さが良いです。ふわとろな柔らか背脂も、もちろん好きですが、この密度の高いかっちり背脂の、ぶりんっとした弾力も、食べていて病みつきになります。のど飴みたく口の中でころころやってる時とか幸せですw

隣のファミリーが食ってたチャーハンも美味そうだったなあ。ラヲタにも地元民にも好かれるお店だと思います。ごちそうさまでした(''ω'')ノ