神田の三馬路の対面に移転してきていたこちらのお店。色々トラブルがあって大変だったようだが、駅から近くなってこちらとしては大助かりだ。

前の店はテーブル席も含め20人位入れたが、約半分になっていてカウンターのみ10席。しかし値段は変わらずで頑張ってくれていてありがたい、応援していかなくては！
5人待ちもなんのその、先に券売機で券を購入して並ぶシステムになっていた。厨房1人、フロアも女性が1人で応対していた。

店内は綺麗なカウンターの板が初々しい。相変わらず手際良く、訪問12:15、12:30あっという間に着丼。

濃いめの、少し鶏が勝る旨味が凝縮されたスープ。表面を覆う油がまた程よく、最後まで熱々で堪能させてくれる。本当に好きなタイプだ。

麺はスープに合わせたツルツルシコシコのストレート麺で、スープと絡み小麦を感じられるが、加水率が低めなので最後の方は少し伸びを感じてしまう。スープ飲み飲み、もたもた食べてないでさっさと平らげてしまわなくてはいけない麺だ。でも、美味しい！

具は、ネギが散らしてあるが、中央付近に青ネギが鎮座。チャーシューは豚バラと鶏の2枚使い。鶏チャーシューは味の染み込みが足りない気がした。豚との対比であっさり目にだしているのだろう。メンマは長くて大きいのが2本ほど潜っている。これが味が染みていて本当に美味しい。トッピングでメンマなど考えたこともないが、ここのなら増量してみたい。味玉は半熟より硬めに仕上げており、スープに流れ出すことはない。
年に2〜3回は必ず顔を出していたが、より近くなって、大将も、味も、値段も変わっておらずホッとした。