木曜日限定の担々麺をロックオン！

此方は普段オーソドックスな醤油
や塩のラーメンを出しているが、
木曜だけは担々麺だけで営業してる。

開店５分後に駆け付けるも、店内は
リーマンやОＬ等でほぼ満席という
盛況ぶりであった。後客も外待ちに。

２名ののスタッフがとても親切で、
各お客さんが入店する度に丁寧な声
掛けをしているので初訪の自分も迷
うことなく食券を買えた。。。

殆どのリーマン客が此方名物らしい
大判のロース叉焼と豚バラ叉焼が
乗った「ミックス叉焼担々麺」と小
ライスを頼んでガッついていた！

クリアなスープは辣油が支配してて
玉ネギ・搾醤肉末・生ニラ等が入り、
胡麻感皆無なので勝浦タンタンメン
に似ている仕様の担々麺である。
でも出汁の風味も豊かなスープだ！

ピリ辛より少し尖った辛味の良い
意味で旨辛のスープ。生の韮が凄く
良い効果を出していて、スープ下に
隠れている搾醤肉末や玉葱・大蒜粒
がスープの味に深味を出している！

麺がまた特徴的で此方自慢の完全
手打ち極太麺！もっちり＆ムニュ
んとした独特の食感が堪らない…！

この麺とこの具材と叉焼とスープ！
どれもが個性的でユニークである。

コレは評判になっていて不思議じゃ
ないし、通って食べたくなる一杯
である。自分もまた食べたい。。。

それにしても今日は北風がハンパ
無かった！横殴りの強風に電チャリ
が倒れそうになったし鼻水止まらず。

ご馳走様！