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「【限定】冷や牡蠣+味玉」@麺庵 利休の写真文京区(1杯のみ) 
冷や牡蠣(宮城県産かき)1400円、味玉150円
9回目
恒例のX監視から冷や牡蠣が表記
魅力的な牡蠣続きに時間もあったので突撃〜
11時20分過ぎに入店
目の前に悲願だった冷や牡蠣が着丼

レンゲでグビグビ下品に啜ると冷えたスープは牡蠣が濃厚
旨味が脳に突き刺さる〜(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
尚且つクリームシチューかと思わせるクリーミー感

おゆブチョウ解明の太白油もエエ感じです…太白油ですよね?
蛸でハズしてるからいい加減な事言えませんがな😂
食べ手は下品もこの冷や牡蠣の完成度と味の上品さにウットリ

ストレートの細麺ツルツルシコシコ麺
この冷やしにピッタリな歯応えある低加水
いくらでも啜れちゃいますね♬

生の紫玉ネギが辛かったのが残念
最後に味玉パクリもし牡蠣の身が乗ってたら満点だったかもw
次回もX監視しながら訪問したいなぁ

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

この季節に冷やしを出し、しかもそれが絶品とはすごいですよね
どんなものなのか、食べてみたい

RAMENOID | 2025年2月25日 06:31

ほんと好きですねー🤣
しかしこんなに寒いのに冷やしですか🥶
冷やしは夏でも食べません😁

NORTH | 2025年2月25日 12:23

こんにちは。
今度は冷やし牡蠣ですか!ちょうど先日、青森の煮干結社さんで冷し牡蠣食べました^^今度、そちらも食べに来てください(笑)

poti | 2025年2月25日 14:27

こんにちは^^

交換日記途切れませんねー
これはどちらも止められませんね。
この激寒の中、出す方も食べる方も凄いですね。
で、このスコアとは驚きます。

としくん | 2025年2月25日 14:39

コメントありがとうございます

もう暑い寒い関係無いです
ウマイもんはウマイもうコレですねw
だって皆さんなんかこのクソ寒いのにキンキンに冷えたビール飲むじゃないですかー🤣

ラブ利休ですからね
もう美味ければ自分の中では関係ないですねww
雪が降ってもコレ食います自分はw

煮干結社で冷し牡蠣は間違いないでしょう〜
食べにこい…じゃ交通費ちょうだい🤣

中々皆さんが遠巻きに見てるだけで食べに来ないから
自分とブチョウーのラリーが続いてますがな😂
上でも述べたんですがこのクソ寒いのに
皆さんだってキンキン冷えまくったビール飲みまくってるくせに🤣

右京 | 2025年2月25日 15:41

標題に漸く巡り会えてヨカッタですね!
脳に突き刺さったとは何より〜ブヒ

オイルは太白油で相違ありません。

牡蠣身もあれば更にニンマリできそうですが、
スープに全投入して美味しい飲み物にするのが、
利休流らしさかなとも。

そうそう。ノ貫の牡蠣そばは、
煮干とのブレンドが多いと思いますが、
こちらは煮干に頼らないのも、
特徴かつ魅力と感じています。

おゆ | 2025年2月25日 17:52

追伸;最近では、ノ貫の東京支店の、
牡蠣そばのポストで、そのように思いました。

利休通信、おしまい(笑)

おゆ | 2025年2月25日 17:54

まいど~

実は昨日痛風をキモってきたんよ~w
冷やし海老も旨そうやったな~

ジン1971 | 2025年2月25日 18:27

コメントありがとうございます

メチャメチャ刺さりました〜この牡蠣ブヒ
強いて言うならあの紫玉ねぎの辛味が自分には牡蠣と合わなくて
それなら牡蠣を乗せてくれたら総合で満点だったと😅
確かにスープに全投入だからこそ本店のように煮干に頼らない
利休らしさを追求してるんでしょうね
あの助手の子の存在も大きいんでしょうね
利休通信とても参考になりましたw

な・なんやて〜〜貴殿利休いったんかーー
まったく意表突かれたわ
しかも痛風キメよったんかーコレはレポ楽しみや〜ww
うん?まさか利休やないと言うオチはやめてくれやwww
貴殿の痛風点数は85とみたわ

右京 | 2025年2月25日 19:17

こんばんはぁ~♪
交換日記💕ですね(笑)
右京さんはおゆさんと会ったことあったっけ?
今度利休でデートしてください(笑)

mocopapa | 2025年2月25日 21:10

コメントありがとうございます

まだ続いてますがどうやら日記もそろそろ幕引きかと😂
ジンさんが食ってレポが挙がるので
おゆブチョウーとは会ったこと一回もありません
あんな大御所恐れ多く会えません🤣

右京 | 2025年2月26日 08:23

こんにちは
お気に入り店舗ですね。
味は間違いなさそうですか、身は欲しかったですね。
コスト的になのか?2個は必要かと‥。

あひる会長 | 2025年2月27日 11:55