2025.02.20（木）晴れ　初訪問　13:20入店　先客多数 後客多数　13:34提供

タンメンを求めて訪問です。
店外のメニュー表で「湯麺」を確認してから入店します。
入店して波打ったカウンター席の空いている所に着席。
すぐにお冷やの烏龍茶、おしぼり、割り箸が置かれます。
そのタイミングで「湯麺」を注文。
待つ事、約14分で提供。

麺は白っぽい縮れ細麺。
茹で加減は柔めな仕上がり。
具材は豚肉,白菜,モヤシ,人参,玉葱,青梗菜,ヤングコーン,筍,マッシュルームで構成。
豚肉や野菜などの具材は油で炒めてから、スープで煮込んで仕上げるスタイル。
肉は少なめ。
野菜の量は十分な量でした。
マッシュルームのキノコ類は適量。
スープは濁りが強めの塩味。
化調が強め。しかし、乾物などの旨味も感じられますね～
塩分はガツンと強め。
油分もやや多めでコッテリ感がありました。
接客はとても丁寧な対応。
店内は中華レストラン的な雰囲気で居心地が良かったです。
客層は表参道に近い場所なので若者が多めでした。
ご馳走様でした。