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「ラーメン 850円」@博多だるま 総本店の写真R7.2.20(木)21:30 屋台で飲んでからバーで一杯。その後少しホテルで休憩してから、〆ラーメンを食べに再び街へ。薬院のお店狙いでしたが、臨休だったので、こちらでリカバリーです。誰もが知るだるまの総本店で、外待ち数名でしたが、すぐに席が空き入店。券売機にてラーメンと焼酎の食券を購入し、カウンター席に。焼酎は水割り、麺のカタさは普通でお願いし、すぐに焼酎で乾杯です。この日は昼から日本酒→ハイボール→焼酎×4→マティーニ→焼酎と結構飲みましたね。では、ラーメンへ。

スープは泡立ちの確認できる豚臭さのあるクサウマ豚骨ですが、スープ自体の粘度は高くなく、さらっとしています。香りは強いですが、意外と優しい口当たりですね。豚臭さは強いので好き嫌いはあるかもですが、私はウェルカムで、こういう一杯こそ本場では食べたくなります。途中で卓上のニンニククラッシャーでニンニクを入れるとパンチUP。フレッシュなニンニクを楽しめます。

麺は細めのストレート麺でスープと相性バッチリ。具はチャーシュー、ネギ。チャーシューはシンプルで突出感はないですが、普通に美味しくネギは当然合います。最後は焼酎飲みながら、スープも完飲し帰路へ。

パンチのあるクサウマ豚骨に大満足。少し接客がバタバタしてたのは気になりましたが、また行きたいお店です。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

昨年末に筑西市のだるまに行ったのですが
天下一品のような濃度のスープに撃沈でした😢
だるまにも色々あるようですね。

おはようございます🌞
あの後にまた〆ラーですか!🤣
よく入りますねー

NORTH | 2025年2月22日 08:16

こちらが本店ですか
↑ガッチャさん、系列、違うと思いますよ
あれはだるま一家だったかと

RAMENOID | 2025年2月22日 09:06

おはよー
昼から飲みの量が凄すぎです💦パワフルです。
博多は臭くて‥個人的なは殆ど無理。
この好きな方との違いが不思議。喫煙されます?

あひる会長 | 2025年2月22日 09:17

potiさん、こんにちは。

昨年末に博多に行ったときに、このタイプの麺を食べられなかった悔いがあります。
次回の博多訪問時には、総本山のここへ行くのもありかなあ。

ぬこ@横浜 | 2025年2月22日 09:27

こんにちわです

万人受けする豚骨よりはクサウマ豚骨の方が好きです。
関係はないですが山岡家さんの豚の臭さを嫌う人や好む人がいますが私は好む方なのでクサウマの方が再訪率は高くなります😄

黄門チャマ | 2025年2月22日 10:24

こんにちは
本場のクサウマ良いですね
フレッシュなニンニクを入れて
パンチアップも最高ですね

キング | 2025年2月22日 10:31

こんにちは(^-^)

ちょっと待って前食から4時間経ってないじゃないですか~。
しかもその間は飲んでたのでしょうから。
それでこの腹パン確実のクサウマ食べれちゃうんだからすごい~(;'∀')

みーこ | 2025年2月22日 12:14

こんにちわ~

クサウマ豚骨、イイですね~♪
いつか本場の一杯を食べてみたいですよ!!

たく☆ | 2025年2月22日 12:53

こんにちは。

泡立ちの強い豚骨は美味そうに見えます。
店内と店外の境がわかりにくいお店だった記憶。

glucose | 2025年2月22日 13:41

バーで飲んだ後にまた行きますかw
しかも何杯飲んでるんですか〜凄いな
どうしてもクサウマスープはダメです😅
そういうスープには紅生姜かニンニク大量投下して臭い消しますね

右京 | 2025年2月22日 15:47

こんにちは^^
いやぁ~飲みますね食べますね若い証拠です!!!
クサウマな豚骨好きですよ。
九州行きたいなぁ~(*^-^*)

mocopapa | 2025年2月22日 18:13

どうもです!

やっていますね!
それができて太らない貴殿がうらやましい!!!

じゃい(停滞中) | 2025年2月22日 20:41

こんばんは^^

あらま、散々飲んでからの禁断の夜2ですか😂
博多ラーメンだと入っちゃいますよね。
クサウマ豚骨食べたいですねー

としくん | 2025年2月22日 21:01

再びどうも。

来月鹿児島・熊本・福岡に行きます、また一世一代には行きます。

やっぱりネコが好き | 2025年2月22日 21:08

こんばんは。
お台場の三代目だるまで食べて好印象でした。
本店も行ってみたいですね~

kamepi- | 2025年2月22日 23:36

↑そう言えば、お台場にありましたね。

細かな泡立ちに本番感が匂います。
それにしてもよく飲みましたね(笑)

おゆ | 2025年2月23日 07:08

こんにちは!
前回レポとは趣が違うクサウマwww本場を経験(笑)したいですね~

eddie | 2025年2月23日 09:18

こんにちは
渡辺通りのだるまですね
いい感じの店です
久々に再訪しようかしら

プリティ | 2025年2月23日 13:32

続いてどうも~!

屋台で一杯やっつけて〆ラーもした後にバーでも飲んで一休みしてからのラーメン!
いやいや、その乗り大好きですよw(笑)
コチラ、自分もいつか行ってみたいです。

バスの運転手 | 2025年2月23日 13:38

薬院でこの時間…と言う事は、八ちゃんラーメンでしょうか。臨時休業たまにあるんですよね。店頭まで行かないと知る術がないのが何とも…w
だるま、最近リニューアルしたらしいので、おいらの記憶と結構スープの印象が違いますね。今年は一度くらい福岡に戻る気マンマンですので、久々に行ってみようかなあ。

Dr.KOTO | 2025年2月24日 15:28