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「肉・海老ワンタン麺 (白) 他 1,800円」@DURAMENTEIの写真土曜日の11時に訪問。11時半の開店まで30分待ちましたが、開店時は8名の並びに、退店時は16人の並びと人気の高さをうかがえます。オーダー内訳は「肉・海老ワンタン麺 (白) 他 1,300円、肉・海老ワンタン (皿) 300円、おつまみチャーシュー 200円」、麺は「手揉み」でお願いしました。

麺:平べったい形状の中細~中太麺は、ブリブリした食感/啜り心地がナイス。麺量は160g前後ですが、大盛にしておけばよかった
スープ:滋味深い味わいの白醤油スープ。鶏がベースと思われますが、海産系の旨味も強めに感じます
具:海老ワンタンは海老のすり身がぎっしり、肉ワンタンは生姜が効いた爽やかなウマさ、どちらもワンタンのプルチュルした皮がウマいです。2種のチャーシューもチャーシュー増ししたいレベルの仕上がり

皿ワンタンは別添えで醤油/酢/ラー油を添えてくれるのがナイス、特にラー油が合います。おつまみチャーシューは醤油タレにまとわれた肉片がただただウマい。

やっとこさ来れましたが、ワンタンと心中できて大変満足な内容でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

良い眺めです。
いま亀戸エリアで一番行きたいお店かもしれません。
もう少し暖かくなりましたら追随したいですね。

YMK | 2025年2月26日 08:22

おお、海老と肉、どっちがお気に召しました?
おいらは味玉に海老ワンタン2個追加が定番化してますが、おつまみチャーシューを追加して、ラーメンに入れちゃって下さい…と言うオーダーを思い付きました。ハーフ海老ワンタン味玉チャーシューメンの完成です。今度試してみようかな。

Dr.KOTO | 2025年3月1日 18:31

YMKさん

ワタシも亀戸で行こう行こうと思っていた店なのですが、やっと訪問出来ました。
あえて避けていたわけではないのですが、他にも魅力的な店舗が多くて・・・

今後はこちらの店舗への訪問が増えそうです^^

pvs aka duff | 2025年3月3日 18:40

Dr.KOTOさん

正直どっちもウマかったです^^
次回もワンタン8個は確定ですw

チャーシューメンがないので、おつまみをinはアリかもしれませんね(おつまみのタレがスープに影響無いと良いですが・・・^^;)

pvs aka duff | 2025年3月3日 18:44

☆祝1700レビュ☆

 意外や初訪問でしたか?
 コチラ、ご存じの方のレポでメチャ気になってます。
 ワンタンが肉と海老のミックスなのが良いですよね~♪

バスの運転手 | 2025年3月5日 16:02

バスの運転手さん

ありがとうございます!いつの間にかキリ番でした。

近いのに初訪問でした・・・汗
ワンタン超ウマいので是非!

pvs aka duff | 2025年3月6日 23:44