どうもです。前回は開店時に訪問、今回は閉店際に訪問。通し営業が何気にありがたいお店。
今回は味玉目当て、濃いめで注文する。

※スープ
前回より重厚な豚骨出汁。濃いめの醤油ダレを弾き返すようなタフさ。錯覚かもしれないが間違いのない美味さ。幾分怯んでいると、隣の隣にいる味ウスメ顔ウスメ頭髪ウスメの先客が一言、
「やっぱりここん家美味ぇよなー、これだよ！」
この言葉が胸に刺さる。松坂大輔くらい自信が確信に変わる瞬間。濃厚豚骨豪速球は胃袋ミットめがけて唸りを上げる。美味い、美味いのだ。

※麺
酒井製麺謹製。中太短めの麺は家系の歴史。

※具材
ﾁｬｱｼｭｳ、煮卵、ほうれん草、ネギ、海苔。
ﾁｬｱｼｭｳは口の中で脂身とろけ、赤身の肉質は柔らかく調味も適度。ヴォーノ！
煮卵は十万石まんじゅう。『美味い。美味すぎる…』
ほうれん草とネギは野菜不足をカバー。
海苔はごはんのお供。

※ごはん
無料。ラーメンが美味いと更に食がすすむ。

※総評
これぞ家系な一杯。
スープ、麺、具材に隙がなく、白米が捗る。
ﾁｬｱｼｭｳは前回より美味い。煮卵は本当にツボ。


馳走になり申した。