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芝公園の桃源郷、天虎へ、2ヶ月ぶりの天虎参りです。今日は担豚麺(担々麺)と決めていました。女将さんの心地よいウィスパーボイスを聞いているうちにご対麺。これはこれは豪華な担々麺です。いつもの半味玉、海苔のサービス券に加え、お年玉にいただいたチャーシューと海苔のサービス券も使用、ちょっと家系のようにも見えるし、こんな贅沢、たまにはよろしいのではないでしょうか。注文の時、辛さを聞かれたので、ピリ辛でお願いしました。ちょっと辛い、という程度が担々麺は美味しいと思っています。それにしても、肉味噌の旨味たっぷりのスープに西山のサッポロ麺、最強の組み合わせですね。スープが、麺が、と理屈を並べる前に、とにかく美味しいのです。天虎のらーめんに説明はいりません。ごちそうさまでした。冷たいおしぼりで人心地つき、天虎劇場の閉幕です。なぜ天虎にそこまで思い入れがあるのか、20年も通い続けているのか、これは信仰に近い、と言ったらおおげさですか?
今日は担豚麺(担々麺)と決めていました。女将さんの心地よいウィスパーボイスを聞いているうちにご対麺。これはこれは豪華な担々麺です。いつもの半味玉、海苔のサービス券に加え、お年玉にいただいたチャーシューと海苔のサービス券も使用、ちょっと家系のようにも見えるし、こんな贅沢、たまにはよろしいのではないでしょうか。
注文の時、辛さを聞かれたので、ピリ辛でお願いしました。ちょっと辛い、という程度が担々麺は美味しいと思っています。それにしても、肉味噌の旨味たっぷりのスープに西山のサッポロ麺、最強の組み合わせですね。スープが、麺が、と理屈を並べる前に、とにかく美味しいのです。天虎のらーめんに説明はいりません。
ごちそうさまでした。冷たいおしぼりで人心地つき、天虎劇場の閉幕です。なぜ天虎にそこまで思い入れがあるのか、20年も通い続けているのか、これは信仰に近い、と言ったらおおげさですか?