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鹿児島県指宿市は、私にとって懐かしの場所。かつてよく出張で滞在していたのだ。開聞岳などの風景を懐かしんでドライブしつつ、新たなご当地ラーメンに会いに来た。提供とともに立ちのぼる本枯節の香りはさすが。ベースのスープは動物系のすっきり系で、ふんわりと甘めのタレがまとめるという組み立てだ。すっきりだし優しいし、なかなかだなと思っていると、だんだん本枯節の豊かな香りと旨みが広がっていく。あと味の余韻の素晴らしさはさすが本枯節と唸る。ストレート麺は細くも太くもない。ムチリとしたみずみずしい歯ざわりが素晴らしい。豚チャーシューは、旨味がしっかりしている。鹿児島の豚チャーシューはハズレがないね。シメの勝武士けい飯100円にスープをかけると、本枯節の香りと旨味がブーストされて昇天。ちょっとスープ本体の強さが足りないけれど、鹿児島ならではの本枯節ラーメンを堪能できた。
指宿よかとばい！ 近場の二郎にいったことありまっせ〜（笑）
おはようです。 本枯節って何だと思ったら、鰹節の中でも高級な鰹節なんですね。 本枯節での一杯を頂いてみたいもんです。
Becky！さん 二郎ありますね！ あの二郎ではない指宿二郎さん。 不思議と愛着を感じる街ですので、 また行ってみたいです。
すてぞーさん 製造にかかる時間がだいぶ長いらしく、 すばらしい香りを楽しめますよ。 これぞご当地ラーメンです。
カナキン
まだおおお
ナバ
ぴーえむ
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
かつてよく出張で滞在していたのだ。
開聞岳などの風景を懐かしんでドライブしつつ、
新たなご当地ラーメンに会いに来た。
提供とともに立ちのぼる本枯節の香りはさすが。
ベースのスープは動物系のすっきり系で、
ふんわりと甘めのタレがまとめるという組み立てだ。
すっきりだし優しいし、なかなかだなと思っていると、
だんだん本枯節の豊かな香りと旨みが広がっていく。
あと味の余韻の素晴らしさはさすが本枯節と唸る。
ストレート麺は細くも太くもない。
ムチリとしたみずみずしい歯ざわりが素晴らしい。
豚チャーシューは、旨味がしっかりしている。
鹿児島の豚チャーシューはハズレがないね。
シメの勝武士けい飯100円にスープをかけると、
本枯節の香りと旨味がブーストされて昇天。
ちょっとスープ本体の強さが足りないけれど、
鹿児島ならではの本枯節ラーメンを堪能できた。