9:40頃 再訪。

シャッターズPP、店頭には待ち椅子ヨン脚が既にセットされており着席待機。

開店直前に人数確認があり…
10:44^^!定刻前ですが暖簾が掛かって早開けオープン、助かります^^

店内の券売機にて食券を購入「麺少なめ」でお願いして、厨房前のカウンター右端4番席へ^^♪

「麺少なめ」にしたので100円がバックされ直ぐに冷えたグラス＆赤星中瓶が到着、サービスのメンマもいただけ一人乾杯〜♪
太＆細メンマが味付け良く食感のコントラストも楽しくビールにマッチ！

厨房内では鍋を振り炎を上げるハチマキ姿がキマった菅原大将＋男性助手＋マダム2＋女性の計5名体制でのテキパキ営業デス。

着席後9分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
ギラッと厚めに覆ったラードが蓋をするスープを掬うと、芳醇な味噌の香りが立ち昇り鼻腔を刺激します^^

鍋で焼かれたブレンド味噌が香り高くゲンコツベースで魚介乾物野菜にチャーシューの旨味も抽出された出汁と絶妙に合わさった、大変美味しい適温熱々濃コク芳醇焼味噌スープで…自然と顔がニンマリしてしまいます^^;

北海道から直送される西山製麺製三ん寅特注の黄色く縮れた麺は弾力とコシを兼ね備えるムチシコな心地良い歯応えで、ピロピロ縮れ麺が芳醇焼味噌スープをテカテカと程よく纏ってきて熱々スープに負けずに最後までダレることなくメッチャ美味しく啜れちゃいます!

追加トピマストな熱々もやしを麺に絡めれば、シャキシャキ食感がナイスアクセントでフ〜フ〜しながら更に美味しく啜れちゃいます^^

熱々スープに沈めておいたチョイ厚カットの豚ロースチャーはミッシリホロリ柔らか仕様、小さなブロック状の肉々しい豚コロチャー多数、コリコリ食感で味付け良いメンマ、マキシマムこいたまごの煮玉子は黄身濃厚鮮やかなオレンジ色した絶妙なシットリネットリゼリー状で豚コロチャー載せて赤星と共に美味しくいただけました♪
何時も御心使い、ありがとうございます！

半分ほど食べ進めたところで退避させておいた生姜＆卓上アイテムのSBコショーをスープに投入すれば…
ピリッと爽やかな香りがプラスされナイスアクセントで身体がポカポカになりティッシュで汗を拭きながら、箸と蓮華が順調に進んで最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲で丼底の「感謝」の2文字を拝む事が出来ました

もう少し暖かくなってきたら、醤油＆塩にチャレンジしてみようかな〜^^;

皆さん丁寧な接客で声も良く出ており、キッチリ見送られ気分良く退店〜
see you〜^^!ごちそうさまでしたぁ〜♪