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中野通りにあるこちらの ≪ 麺処 三ZEN ≫何時もよく通る道ですがラーメン屋さんが開店してるのを知ったのはつい最近です。あまり目立たない店構え、ラーメン幟が唯一の目印かな。14時ぐらい、先客は無し。女性の方に食券を渡して席に着く。麺の硬さを聞かれ「硬めで。」終始愛想も良くハキハキとキビキビ動く感じのイイ店員さんですね。奥さんかな?登場のラーメン、スープは豚骨ですね。獣臭さとは無縁のマイルドで上品なスープとなっております。ド豚骨を期待するとオモッキシ肩透かしを喰らいますが、旨味的には充分と感じます。ただ癖が弱い分、インパクト的には不満は残りますけどね。そこで登場するのが「カネシボトル」 卓上に置かれた旨味の元を投入しましょう。二回しほどで満足な塩梅になりました。麺は細麺。よく豚骨に使われているものに比べればやや太めに感じる。このスープにはイイ相性ですね。具材はチャーシュー、メンマ、のり、青ネギ。チャーシュー小さいなぁ。まあノーマルラーメンなんでしょうがないですけど。他は特色無し、普通です。う~ん、旨いとは思いますが・・もう一つ何かあれば・・・個性にトボシイ。立地はお世辞にもイイとは言えないので、もっと個性を、オンリー1を。ココまで足を運ばせる説得力は無いように思います。
何時もよく通る道ですがラーメン屋さんが開店してるのを知ったのはつい最近です。
あまり目立たない店構え、ラーメン幟が唯一の目印かな。
14時ぐらい、先客は無し。
女性の方に食券を渡して席に着く。麺の硬さを聞かれ「硬めで。」
終始愛想も良くハキハキとキビキビ動く感じのイイ店員さんですね。奥さんかな?
登場のラーメン、スープは豚骨ですね。
獣臭さとは無縁のマイルドで上品なスープとなっております。
ド豚骨を期待するとオモッキシ肩透かしを喰らいますが、旨味的には充分と感じます。
ただ癖が弱い分、インパクト的には不満は残りますけどね。
そこで登場するのが「カネシボトル」
卓上に置かれた旨味の元を投入しましょう。
二回しほどで満足な塩梅になりました。
麺は細麺。
よく豚骨に使われているものに比べればやや太めに感じる。
このスープにはイイ相性ですね。
具材はチャーシュー、メンマ、のり、青ネギ。
チャーシュー小さいなぁ。まあノーマルラーメンなんでしょうがないですけど。
他は特色無し、普通です。
う~ん、旨いとは思いますが・・もう一つ何かあれば・・・個性にトボシイ。
立地はお世辞にもイイとは言えないので、もっと個性を、オンリー1を。
ココまで足を運ばせる説得力は無いように思います。