Item: 自家製麺 ロビンソン
Rating: 86
Author: 麺’s

86点

麺’s

この日は虎ノ門ヒルズまで来たので前から気になっていたこちらへ。
雨の影響が珍しく並び無しでピットイン✨

事前に予習していたので、券売機で中華そば1300円と平打ち麺に変更券(無料)をポチッとして空いてあるカウンター席へ。

カウンター席8席のみ。
調理風景を眺めながら程なくご対麺です。
それではスープから頂きます。
スープは旨味と深みがあるめっちゃ好みな醤油清湯タイプ😍これは旨いよ👍レンゲが止まりません。

麺は多加水の縮れ平打ち麺でチャーシューも味わいも良く美味かった。

具は海苔、ネギ、メンマ、ほうれん草、味玉ハーフ、ワンタン、豚チャーシュー。

海苔は四角い板タイプでパリッとして香りもいいもの。メンマは四角い材木タイプで食感も楽しめます。ほうれん草はウマウマスープをたっぷり吸って旨いです。味玉ハーフは濃厚で旨い。豚チャーシューは薄くスライスされて綺麗に4つ折りにされたのが2枚。絶妙な味わいとしっとり柔らかな食感でめっちゃ好みなチャーシューです。

サクッと完食完飲です、
美味しいラーメンご馳走様でした😋

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2025年3月6日 19:02投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

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麺’sさんの他のレビュー

こんばんは

油がキラキラして、澄んだ飴色のスープ。
身体にスッと染みそうなスープですね～。

この波模様の丼、本川越時代のアキラさんを思い出しちゃいました(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2025年3月6日 19:38

こんばんは。
こちらは好きですよ～
つけ麺も美味しいので食べてみてください。

kamepi- | 2025年3月6日 20:38

どもです。
この辺一帯が工事地帯なので街が落ち着かないですね。
落ち着いたら行きたいですが死んでるかも。(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年3月6日 21:10

コチラはトッピングはイマイチですが、
麺はめっちゃ美味しくて、スープもなかなかですよね😊

NORTH | 2025年3月6日 21:51

珍しく並びが無かったですか！
ラッキーでしたね。
再訪したい美味しいお店が溜まりまくっています(笑)

mocopapa | 2025年3月6日 22:24

こんばんは。
並び無しはラッキーでしたね！ここはなかなか皆さん高評価なので気になってます＾＾

poti | 2025年3月6日 22:52

こちら美味しいですよね
塩派の私も納得でした

一品香さんは、小山が元祖で、初期に暖簾分けした「駅南店」が同じ小山にありました
そちらは親父さんがお歳のためかなり前に閉店
小山の方も親父さんが引退したんですが、茨城に別名の店を構えていた弟子を呼び戻して二代目にしたという経緯があります
宇都宮に「今宮店」と「駒生店が」あって、それらも初代の頃の暖簾分けですね
暖簾分けには厳しめだったらしく、「一品香」を名乗れず独立した店もけっこうあります
茨城だと、「香文」さんと「香月」さんかな
「香」の字を入れるのは許されたようですね
栃木にもそんな店がけっこうあるようですが、私のピンコ系の知識はここまでです