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コメント
ここ数日仙台のお店のコメが続いていますが、
お仕事で行ってらっしゃるのでしょうか？
このラーメン見た目は非常に美しそうに見える一杯ですね、
ただ、どんなに美味しそうでも、インパクトに欠けるラーメンは
淋しいですね。
kook | 2009年7月24日 08:53ドモです！
どの支店だか覚えてませんが「辛みそラーメンを食べたのを覚えてます。
蓮華に“辛みそ”が盛られていて、それを溶かしながら食べるのですが、
面倒だから一気に溶かしました。
若き日の甘酸っぱい想い出(;^_^A アセアセ・・・
仙台の七夕祭りが盛大なことを知った26歳の初夏でした。
1日1麺 | 2009年7月24日 11:32こんにちは。
ここ何度かフラれてますｗ
味噌より、塩の方が良いとおもっているのですが…やはりそのようですね。
派手さが無い分、堅実といったところですかね？！
どんぐり | 2009年7月25日 08:08kookさん、まいどです！
> ここ数日仙台のお店のコメが続いていますが、
> お仕事で行ってらっしゃるのでしょうか？
はい、最近はちょこちょこと行っております。
東京での活動が疎かになっておりますｗ
> このラーメン見た目は非常に美しそうに見える一杯ですね、
> ただ、どんなに美味しそうでも、インパクトに欠けるラーメンは
> 淋しいですね。
旨いんですけど、「ウマッ！」って感じではありません．．．
リピートはないと思われますが、忘れた頃に行くだろう．．．
そんな感じの一杯です。
あかいら！ | 2009年7月25日 10:131日1麺さん、まいどです！
> どの支店だか覚えてませんが「辛みそラーメンを食べたのを覚えてます。
> 蓮華に“辛みそ”が盛られていて、それを溶かしながら食べるのですが、
辛味噌は、ある種、仙台のご当地ラーメンです。
コチラのお店のみならず、あっちこっちで提供されております。
> 面倒だから一気に溶かしました。
たまに、それで後悔する場合もあります。
辛すぎて。
> 若き日の甘酸っぱい想い出(;^_^A アセアセ・・・
いいですねぇ、「甘酸っぱい思い出」ｗ
自分、最近は、ショッパイ思いばかりですからｗ
> 仙台の七夕祭りが盛大なことを知った26歳の初夏でした。
あかいら！ | 2009年7月25日 10:16
「塩味ラーメン」は、ちょっとお高いなぁ．．．なんて思いながら頼んだのですが（醤油ラーメンは￥550）、出てきたものを見て納得です。随分とトッピングが豪華です。 チャーシューが3枚に、味玉が1つ、メンマにワカメに入っております。 センターには青海苔が掛けられたネギがちょこんと載っております。
先ずはスープを頂くと、魚介風味と動物系、更に野菜も入ったダシとのことですが、化学調味料もタップリ入れられている様で、今ひとつその有り難味が良く判らない感じです。 色々なキャストが隠れていそうなスープですが．．． 麺は中細弱ちぢれ麺。 シコシコとした食感。 麺の硬さは悪くないかと思われます。
チャーシューは脂身と赤身のバランスがいい塩梅のものですが、トロトロでもボソボソでもない、微妙なバランスの、これまた言い換えればいい塩梅かもしれない感じのもの。 しかしながら3枚と言う枚数に有り難味を感じないのは、それほどインパクトがないものであるからかも知れません。 そう言う意味では味玉もメンマもそんな感じ。 どれも不満はありませんが、取り立ててコレ！と言うものもありません．．．
全体とすれば、まとまった感じでありながら、インパクトに欠ける一杯。 記憶には残らない一杯。 リピートもない一杯。 そんな感じです．．． ご馳走様でした。