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レンゲに辛味噌がついているので、辛味噌を溶く前のスープは丼から直接頂く。魚介の効いたスープは悪くないが、少々弱め。味噌ダレは白っぽい味噌メインと思われる。辛味噌を溶くと唐辛子の辛味が広がる。龍上海のような複雑な味わいではない。卓上のすりおろしニンニクが合う。店前の看板には極太麺と書いてあるが、太麺というくらいかな。食感と風味がもうひとつ。チャーシューは大きめでボリュームあり。
カナキン
omuサン
宇治家
坊さんカット
なまえ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
辛味噌を溶く前のスープは丼から直接頂く。
魚介の効いたスープは悪くないが、少々弱め。
味噌ダレは白っぽい味噌メインと思われる。
辛味噌を溶くと唐辛子の辛味が広がる。
龍上海のような複雑な味わいではない。
卓上のすりおろしニンニクが合う。
店前の看板には極太麺と書いてあるが、
太麺というくらいかな。
食感と風味がもうひとつ。
チャーシューは大きめでボリュームあり。