レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
旨辛熟成味噌EXをいただきました。本当はあんかけDX（名前が「旨辛豚骨醤油EX」に変わったそうです）の方が好きなのですが、店主さんが味噌の方をプッシュされていて値段も半額だったので、久しぶりに味噌にしてみました。「表裏」時代の「旨辛味噌DX」と同じですね。旨辛スープが味噌味で少しまったりしていて、そこに中太のストレート麺を組み合わせています。看板メニューの唐揚げは安定の美味しさです。野菜（と言うかほぼモヤシ）は珍しくかなりシャキシャキしていました。屋号を変えたのでレシピも変えたのか、客数が多かったので火を通す時間が短かったのか、不明です。看板以外はほとんど変わっていないので当然かもしれませんが、「表裏」時代と変わらぬ一杯で安心しました。
まいど〜 全然知らなかったな〜 メニューもほぼ変更ナシ？
メニューは同じようでしたが、一部のメニュー名が変えられていました。 例： 「表裏ブラック」⇒「アニキブラック」
00330033
ひぐま
00330033
お志乃
たこすけ
80点
75点
90点
85点
77点
本当はあんかけDX（名前が「旨辛豚骨醤油EX」に変わったそうです）の方が好きなのですが、店主さんが味噌の方をプッシュされていて値段も半額だったので、久しぶりに味噌にしてみました。
「表裏」時代の「旨辛味噌DX」と同じですね。
旨辛スープが味噌味で少しまったりしていて、そこに中太のストレート麺を組み合わせています。
看板メニューの唐揚げは安定の美味しさです。
野菜（と言うかほぼモヤシ）は珍しくかなりシャキシャキしていました。屋号を変えたのでレシピも変えたのか、客数が多かったので火を通す時間が短かったのか、不明です。
看板以外はほとんど変わっていないので当然かもしれませんが、「表裏」時代と変わらぬ一杯で安心しました。