麺スタ
りるは
おさっても
麺’s
yzim
かに
コメント
どもです。
ググりましたが知らない方でした。
機会があったら食べてみたいですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年3月22日 08:53麺スタさん、
東京も泡系増えてきましたね。
個人的にはスープの温度が下がるので泡立てないで欲しいのですが。
まなけん | 2025年3月22日 10:52麺スタさん、こんにちは。
仮面ライダーじゃありませんか。w(*ﾟoﾟ*)w
よく調べていますねぇ〜。
にしてもこのカプチーノは、俳優レベルの麺顔ではありませんね。
鶏白湯、貝オイルなのか泡🫧でわかりませんね。
グロ | 2025年3月22日 11:24麺スタさん
おはようございます。
アマゾンズ面白かったですねぇ。
(^_^;)ﾗｰﾒﾝｼﾞｬﾅｲｹﾄﾞ
全てではないでしょうけどやはり表現をされる方は拘ると違う方面の才能もあるのでしょうかね。
(^^)
間借りもパワー使うと思いますが頑張って頂きたいですね！
りょうま | 2025年3月23日 07:33ガッチャマンさん
私も正直 何となく見たことあるかも？
くらいです。
(^^;
俳優さんが作る
ラーメンは美味しかったです。
(o^-')b !
麺スタ | 2025年3月23日 21:00まなけんさん
温くはなかったですけど確かにスープの
温度は確実に下がりますよね⤵
その辺も計算に入ってるのなら良いですが。
(^ー^)
麺スタ | 2025年3月23日 21:02グロさん
おっ！ご存知ですか⤴⤴流石です！
私は最初 誰だか分からずググリました。💦
俳優業と二足のわらじで大変かと思いますがラーメンセンスも高そうですね⤴⤴
オイルも使ってそうに思いましたよ。
！(゜∇^d)!!
麺スタ | 2025年3月23日 21:08りょうまさん
おっと！仮面ライダーアマゾンズ？
ご存知とは流石です！
倅さんと見てたんですかね♪
(^.^)
俳優業とラーメンと二足のわらじは大変だと思いますが頑張って欲しいですね⤴⤴
(^-^)/
麺スタ | 2025年3月23日 21:13
間借り営業でラーメン屋さんをやられていて。
間借りゆえに場所は転々とされていて
伺おうとすると移転してしまいタイミングが合わず。2025年２月下旬に
渋谷に移転オープンされてからも日～水は定休日なので狭き門でハードル高めです。
私用前に訪問！
1104着先客１後客１
店員さんは朝比奈寛さんワンオペです。
メニューを拝見し
淡麗と濃厚との違いを訪ねると
基本的にベースは同じなのですが
濃厚の方が貝を強く感じられますとの事でしたので
濃厚 塩1000円お茶漬け飯300円をお願いしました。口頭注文後払い式。
塩ダレにスープを注ぎプレンダーでかき混ぜている様でした。
5分程で早めな着丼！
(o^-')b !
やさしいトロミがあるスープは
ホタテにアサリの地味を感じます。
鶏のマロミもくどくなく塩ダレはシャープに主張ありますが尖りは無く美味しいです。
(>_<)v
麺は加水低めな啜り心地のツルパツな中細ストレートですね♪臭みなく美味しく茹でられてますね！
(>.<)v
チャーシューは２種
低温調理の豚肩ロースと鶏むね肉
どちらもシットリとジャストな柔らかさに仕上がっていて旨いですね♪
(>.<)v
カイワレとアーリーレッドは見た目の色味だけで無く良い食感で雑味なく美味しいです。
メンマは穂先メンマしっとりサクッとて優しいアクセントでした。！
(>_<)v
固形物を完食し
お茶漬け飯を頂きますが
半ライス位のご飯の上に
刻み鶏チャーシュー、岩海苔、アラレがのっていて。
そこへスープを注いでいただきました♪
磯感にアラレの食感が小気味良く
さらさらっと食べれて美味しいですね♪
やっと食べれて良かったです。
少しだけお話しを交わし
PayPayで支払いをして退店となりました。
好青年ですね⤴⤴
ラーメンも美味しかったです。
俳優業も頑張って下さい。
ご調整様でした。
m(_ _)m