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先週３日にプレオープン、まだ本オープンではないらしい。人気店だった「らー麺本間」の跡地、店内外共居ぬき状態です。隣の蕎麦屋さんの相変わらずの行列振りを眺めながら入店。券売機は無くメニューを見てオーダー、後払いのシステム。若めな男性が調理、ベテランな女性が接客等、凄くて慣れた感じですね。前の店の「際コーポレーション」とは無関係のようですが、色々と謎がある店です。小振りな丼で到着。チャーシュー、青菜、メンマ、白髪ネギ、糸唐辛子がトッピング。チャーシューはとても柔らか。麺は手打ちの中太縮れ、モチモチでとても美味しい。白河ラーメン風の清湯醤油味のスープ、すっきりとした優しい味わい。旨い事は旨いが、途中で少々飽きが・・。
タバサ
ひぐま
ちー坊
八雲
かに
隣の蕎麦屋さんの相変わらずの行列振りを眺めながら入店。券売機は無くメニューを見てオーダー、後払いのシステム。
若めな男性が調理、ベテランな女性が接客等、凄くて慣れた感じですね。
前の店の「際コーポレーション」とは無関係のようですが、色々と謎がある店です。
小振りな丼で到着。
チャーシュー、青菜、メンマ、白髪ネギ、糸唐辛子がトッピング。チャーシューはとても柔らか。麺は手打ちの中太縮れ、モチモチでとても美味しい。
白河ラーメン風の清湯醤油味のスープ、すっきりとした優しい味わい。旨い事は旨いが、途中で少々飽きが・・。