土曜の昼、新宿小滝橋通りにあるはやし田系列の家系のお店、みどりさんに行ってみました。

午後11時半ごろの到着、隣のラーメン屋さんには長い行列ができておりましたが、コチラにはそこそこ空席があり待ちなしで入れました。

家系でつけ麵は珍しいと思い、つけ麺を注文。昨今ではありがたい味玉￥100をトッピングしました。

食券を渡す際に好みを聞かれますので、油多めをオーダー。あとは普通で。
さほど待たずに配膳されました。

この系列の伝統なのか、超高温のつけ汁ですが、豚骨濃度も高く醤油ダレもワイルドで、なかなか本格的な家系スープですね。ラーメンのほうを食べていないので何ともいえませんが、ラーメンのスープとそれほど差はなさそうな感じです。
麺は菅野製麺特製の平打ち中太麺。ツルツルでコシが強いですね。チャーシューはさすがにペラペラ・レアチャーというわけにはいかないのか、ガッシリ目の煮豚が入っておりました。他はほうれん草に大き目の海苔三枚。マキシマムこいたま使用の味玉はさすがのハイクオリティ。卓上のおろしニンニクもしっかり使用させていただきました。

スープ割りはやっていないとのことですが、つけ汁の容器がかなり少ないので、ちょっと損かもｗ　家系のつけめんは案外、難しいのかもしれません。ラーメンのほうが期待できそうな感じです。

小滝橋通りは昔からラーメン激戦区といわれておりましたが、それにしてもラーメン屋だらけになっておりますね…。