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つけ麺味噌 中盛(300g) /ヤサイニンニクまずは麺だけで頂いた。とみ田系列ではあるが、麺に関してはどちらかと言うと雷色が強く、小麦の風味はあまり強くない。つけ汁にリフトした麺の半分程をつけて食べたが、少し味が濃く感じた。つけ汁はパンチの効いた味噌味、肉味噌感がある。濃厚で口当たりは軽くは無くヤサイとの相性は良いが、麺や肉と食べるには少々濃い。肉はトロっとした脂身の部分と肉々しさのある赤みの部分があったが、どちらもボリュームがあり、良い食感である。最後にスープ割りをしてもらったが、それでも濃く感じた。ご馳走様でした。
まー
としくん
ACT-Kyoso
まー
ワムウ
まずは麺だけで頂いた。
とみ田系列ではあるが、麺に関してはどちらかと言うと雷色が強く、小麦の風味はあまり強くない。
つけ汁にリフトした麺の半分程をつけて食べたが、少し味が濃く感じた。
つけ汁はパンチの効いた味噌味、肉味噌感がある。濃厚で口当たりは軽くは無くヤサイとの相性は良いが、麺や肉と食べるには少々濃い。
肉はトロっとした脂身の部分と肉々しさのある赤みの部分があったが、どちらもボリュームがあり、良い食感である。
最後にスープ割りをしてもらったが、それでも濃く感じた。
ご馳走様でした。