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《 thoughts 》滋味深く厚みある鷄出汁(丸鶏•ガラ)を主軸に和ごましい魚介ダシ(羅臼昆布•真昆布•鰹節•煮干し)のelegantさで支える繊細な旨味🐓きめ細かい上質な背脂の甘みが溶け込み適度にコッテリ感を演出して３種の外国産塩をblendされた塩ダレと円やかなコクが調和した奥行きある清湯Soup🥢爽やかな辛みが背脂をrefreshする白髪ネギ⬜️肉厚ながらもしっとりjuicyな肉質でホロッと崩れ落ちる程柔らかな煮豚バラ叉焼🥩滑らかな舌触りに弾力性のあるツルモチ食感がスープを自然と持ち上げ絡み合う"浅草開花楼"特製中太縮れ麺がfitした豊富なメニューが並ぶ中でも食材に拘りを魅せる一杯😋
40Clockers
４門
スプーナー®
滋味深く厚みある鷄出汁(丸鶏•ガラ)を主軸に和ごましい魚介ダシ(羅臼昆布•真昆布•鰹節•煮干し)のelegantさで支える繊細な旨味🐓きめ細かい上質な背脂の甘みが溶け込み適度にコッテリ感を演出して３種の外国産塩をblendされた塩ダレと円やかなコクが調和した奥行きある清湯Soup🥢爽やかな辛みが背脂をrefreshする白髪ネギ⬜️肉厚ながらもしっとりjuicyな肉質でホロッと崩れ落ちる程柔らかな煮豚バラ叉焼🥩滑らかな舌触りに弾力性のあるツルモチ食感がスープを自然と持ち上げ絡み合う"浅草開花楼"特製中太縮れ麺がfitした豊富なメニューが並ぶ中でも食材に拘りを魅せる一杯😋