4月2日(水)､昨日4月1日はつけ麺のレジェンド山岸さんの命日だったので今年は飯田橋のこちらに午前11時48分頃に初訪問で店内満席外待ち先頭後から4人｡
　因みに恥ずかしいながら初訪問ですが20年以上前に仕事の納品で1度伺った事があります😅｡
　午前11時54分､並んでから約6分ほどで店内待ちに接続｡
　午前11時55分並んでから約7分ほどで着席｡
　店内は木目調で年季の入った､今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター12席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥左側にお手洗いあり)｡
　今日は男性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､コップ､割り箸､レンゲ､楊枝が備えてあり(ティッシュはカウンター頭上)調味料はエスビーあらびきコショー､お酢､一味唐辛子､豆板醤､おろしニンニクがあります｡
　さて今回は本日2杯目なので小盛あつもり880円を入って右側の券売機にて発券｡
　午後12時3分､着席してから約8分ほどで配膳されたそれは､
　これぞ大勝軒なシャバシャバな甘辛酸っぱい豚骨魚介のつけ汁に一度水で締めた後熱湯に通した小盛りでも中々な量の熱々自家製中太ちょいウェーブ麺がやっぱり旨し😆😆😆
　具はつけ汁内にしっかりした噛みごたえある煮豚チャーシュー2枚にシャクシャク食感の太メンマ3本､半ゆで卵にチビ海苔1枚､ナルト🍥に刻み長ネギ等です｡
　今回はスープ割りは頂かず今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は二郎系の豚麺を頂きにまた伺います☺️｡