どうもです。土曜日の午前営業、モーニング二郎に突撃敢行。嬉しい早め開店、10:00頃に提供。
呪文はニンニクアブラカラメイチミ。

※スープ
非乳化スープ。豚の旨味を調味料が主役に持ち上げる構成。カラメにした醤油ダレは醤油のキレのみならず、みりん的な甘さも内包していて、出汁との塩梅が見事にキマる。個人的にツボ領域。
豚の旨味は軽快で雑味がない。これぞモーニングの美点と言える仕上がりで、ぐう聖な美味さ！

※麺
二郎麺。越谷店は常にジャストボイル。時に一味唐辛子が微弱な刺激を付して食欲を換気する。

※具材
ブタ、ヤサイ、アブラ、ニンニク、生卵。
ブタは厚み【清】凄まじく柔らか。一言でネ申♪
ヴォーノ　モルト　ヴォーノ
ヤサイはクタ。スープに浸して召し上がる。
アブラはジャンク感を向上。
ニンニクは適量。
生卵は卓上の胡椒を添えて。ヤサイや麺にかかる一味のカプサイシンと、胡椒のピペリンが生卵の器の中で出会い、官能的な刺激は相乗する。
アムロとララァが刻の流れの中で密会するように…

※総評
訪問時間の変化を楽しむ一杯。
味わいは時間帯で微妙に異なる。
新たな時をひらくか　生き残る哀戦士たち


馳走になり申した。