豚ダブルラーメン 950円
味玉 100円

スープ★★★★☆　麺★★★★☆　具・トッピング★★★★☆　価格★★★★☆　接客・雰囲気★★★★☆

スープ
　豚骨による足腰の強い出汁の感じられる、乳化度の高い豚骨醤油スープです。醤油タレをカエシに使用しているとは思えないほどに白濁したビジュアルからも、その濃度が伺い知れます。また、カラメにしたこともあるとはいえ、豚骨の濃度に比例するようにして、カエシの塩分濃度も強めに設定されています。これでレンゲあれば、ヤサイの取り合わせとしても楽しめそうですが、レンゲは用意されていない以上、そうも行かないとなると、やや舌先にしょっぱさを感じるチューニングかも知れません。個人的にはカラメにしないぐらいがちょうどよさそうです。
麺
　二郎直系を彷彿させる、浅草開化楼による平打ち気味の太ちぢれ麺。二郎直系の麺とは断面が異なり、こちらの麺の断面は縦3:横4と長方形に近い形状をしています。パンチのあるスープに浸されても存在感を失わない密度と力強さはさすが。また、口に運んだ瞬間の印象としては、二郎直系より「ラーメン大」の麺に近いものを感じました。麺量は250g前後。どんぶりの容量に反して、ボリュームはあるように感じられました。
具・トッピング
　ヤサイはモヤシ8:キャベツ2。シャキシャキと生茹での中間ぐらいの茹で加減で、盛りは平均的。「ラーメン二郎 環七一之江店」と「ラーメン二郎 小岩店」のあいだぐらいでしょうか。ブタは厚み1.5cm前後のもの5枚に加えて、ブロック状に刻まれたものが数個。味付けはややしょっぱめながら、ホーコーローを連想させる柔らかさは◎。脂身のバランスなど、二郎直系のブタとテイストは異なるとはいえ、非常に美味しく仕上がっていると思います。味玉は並の出来。わざわざトッピングする必要性はなさそうです。
価格
　ラーメン680円、ラーメン(大)780円、豚ラーメン830円、豚ラーメン(大)930円、豚ダブルラーメン980円、豚ダブルラーメン(大)1080円、得のせラーメン(豚2枚、味玉、チーズ)980円、得のせラーメン(大)1080円です。一般的には十分なボリュームですが、やはり二郎直系には及ばない感じです。
接客・雰囲気
　午後八時頃に訪問したところ、男性二名体制。調理と接客の連携はしっかりしており、ラーメン屋の接客としては合格点。二郎系にありがちな行列や緊張感もなく、気軽に使える二郎系のお店といえそうです。