安くて美味しい町中華のあんかけだった〜！の巻

４月中旬のお昼に訪問。先客0名、後客3名。

潮来市で美味しい街中華と言えば、こちらが浮かびます。
約6年振りで、訪問するのは7回目でした。
勝手に奥のカウンター席へ。
メニュー表を眺めます。
お肉系のメニューが人気なんだよな…
町中華の麺類なら、餡掛けに惹かれます。
五目あんかけを口頭でお願いします。
店内は男性店主さんお一人での切り盛り。

中華鍋が振られた後、着ラー。
それではスープから。
トロミ１００%のスープ。
熱々で豊富な具材の旨味が沁み出ています。

次に麺を。
麺は加水高げな中細ストレート麺。
餡がドロッと絡んで、更に熱々。
麺の主張は抑えられるけど、旨味タップリの麺です。
麺量は体感150g程度。

具は豚肉、エビ、イカ、うずら卵、モヤシ、小松菜、キクラゲ、ベビーコーン、タケノコ、ニンジン、椎茸、キャベツ、玉ネギ…え〜と…と多彩です。
汗を掻きかき、フーフー言いながら食べるのがイイね。

片栗粉によるトロミは早いペースで無くなっていきます。
物足りないので、卓上の酢やソースで味変します。
ソースは邪道と思いつつ、結構、好きです。
最後に底に残った具材をサルベージ。

あっという間に完食。
安くて美味しい町中華のあんかけでした。
ご馳走様です。

【総評】
安くて美味しい町中華の″あんかけ″。
汗を掻きかき、フーフー言いながら食べるのがイイね。

【採点】
81点
（総合40、スープ8、麺8、具9、個性8、接客8）