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「味噌ラーメン 600円」@大龍の写真突抜けはしないが、コスパも良い安定の一杯だった~!の巻

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https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12453940737.html

4月中旬の夜に訪問。
先客1名、後客名。

帰宅途中、街中華ながらも好きなお店へ。
平均点は82.6点で最高点は、85点。
レビューをしているユーザーは、
私を含めて2人だけですが...

駐車場に車はなく先客無しかと思ったら、お客が一人。
石油ストーブが似つかわしいです。
寒かったので味噌を口頭でお願い。
店内は男性店主さんお一人での切り盛り。

少しして、カウンター越しに着ラ-。
それではスープから。
薄い油気に味噌の適度な塩気、
炒めた具材と思われる旨味に清湯動物系も。
味噌タレはどこかで食べたことが有るタイプ。
でも、補足されてそうな旨味は少なく、
炒めた具材の程好い旨味が心地好いです。

次に麺を。
麺は加水中程度の中細微縮れ麺。
スープを適度に拾い、小麦感もあるコシと粘り。
街中華で食べる麺としては、美味しいです。
麺量は体感150g程度。

具はチャーシュー、炒め野菜、半割玉子、
メンマ、海苔、ワカメです。
チャーシューは炙りの風味があり、
煮豚っぽさも少しありますが、
焼豚的な味わいで旨し。
こちらはラーメン以外に定食など、
肉系メニューが充実している印象。
炒め野菜は、モヤシ、キャベツ、
玉ネギ、ニンジンなど。
クタシャキな食感でお肉も
結構入っているのが嬉しいです。
半割玉子はモサッとした食感。
逆に味覚がリセットされるよう。
メンマはシナコリ食感。
海苔は麺に巻いて。
ワカメはまぁ...

あっという間に完食。
600円とは思えないラーメンでした。
採点はコスパ+1。
突き抜けないけど、安定した一杯でした。
ご馳走様です。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どもです。
町中華は突き抜けない安定の味の方が
客が付いていますよね!

ラーするガッチャマン | 2019年4月13日 14:30

600円とは思えない充実ぶりですね。
有名店も見習って欲しいです😁

NORTH | 2019年4月13日 19:39