Item: 麺昇 神の手
Rating: 80
Author: 三日月

80点

東高円寺時代から気になっていたコチラ、中野移転で行きやすくなって、本日、初訪問です。
夜なので、鉄板焼きで一杯やりながら、というお客さんもいらっしゃいますが、ラーメンのみの方もちらほらいらっしゃいました。
スープはドロっとした濃厚な味噌、スープ自体は甘みがありました。
麺は中太モチモチ、ただスープとの絡みというか相性は少し弱めに感じました。
トッピングのチャーシューは鉄板焼きをやられているお店らしく、しっかりと炙られて表面はサクっとした噛み応えがありました。
野菜はヤングコーンやモヤシ、いけ麺氏の今日の一杯とほぼ同じかと思われます。
味玉は黄身が流れださない半熟タイプで卵本来の旨味を感じられました。
食材高騰の中で比較的、抑えられた価格でこのクオリティはお得感があると思いました。
小さなお店ですが、店員さんも多く、お店の雰囲気も活気があり、居心地のよいお店だと思います。