土曜の13時ごろに訪問すると外待ち1名。
外の券売機で標題の食券を購入し、並びに接続すると店員さんが食券回収に来て好みを聞かれたので、濃いめでお願い。
あまり濃いめにはしないが直系好きは普通だと物足りないかもみたいなレビューを見たので初訪だが濃いめに。
店内に案内され、5分程度で着丼。

スープは豚や鶏がしっかり効いたバランス型で、濃いめにした分カエシのエッジも効いている。
麺は一般的な家系より細めかなという感じで、気持ち芯が残った茹で加減。
具は大判の薄切りチャーシュー2枚、海苔5枚、ほうれん草と小松菜、味玉半玉。
チャーシューは燻製風味がついたシルキーなもので秀逸な仕上がり。
小松菜のシャキとした食感もよく合う。
ライスはカッパや一味の醤油漬けを使いつつ、海苔でいただくとやはり間違いない。
途中ニンニクで味変しつつ、最後はお酢でサッパリさせて完食。

結構驚くレベルで美味いというか、うますぎ。
麺、スープ、具のクオリティが全てよく、東京で食べた家系で1,2を争うほど美味かった。
さすがにこれは上ブレじゃなきゃ、ここが超行列店じゃないのはおかしいだろってくらい美味かった。
濃いめにしたが濃いめにする必要はないかなーという感じで次回は普通でいただきたい。