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いきなり不満点を申し上げますと、麺の大盛りの値段です。¥300ってのは高すぎでしょう。出てきた麺も佐野ラーメン系の麺に卵質が加わったような麺。スープとの絡みは良かったですが、食感はさほどでも無い。麺にこだわりのある方には不満に思えるでしょう。 しかし具とスープの出来はなかなか。まずスープは濃口で非常にコクがあって美味しい。それでいてしょっぱさを感じさせず後味も良好。動物系(情報によると牛骨を使ってるらしいです)と薬味の生姜の味が程よくブレンドしていて美味しく頂けました。 具にもなかなかこだわっています。まずネギですが、大概の店だとネギを注文すると白ネギの部分しかなかったりするケースが多いのですが、ここは緑ネギの部分もふんだんに使っています。これなら¥100とっても満足です。チャーシューは群馬県産を使用との事。正直、フツーのチャーシューですが、枚数が多い割には¥200とリーズナブル。メンマも適度に甘味があり、味卵も黄身が多く満足する出来。他、デフォルトでもキャベツが少々入ってたりするので、食ってて飽きてくるという事は無かったです。 というわけで麺の質と量には若干不満ですが、それ以外は非常に満足できましたのでこの点数にします。 ただ気になったのは、店主の接客がかなりおなざりだと思います。人が着席ついてもほとんど無言。わざわざこっちが呼ばないとオーダーを受けない等、なんつーか食わせてやってる感のオーラを感じてしまいました。まぁ私は余程酷くない限り接客を点数の対象にしないのですが・・・気にする人には間違いなく癇に障るでしょう。確かに美味いラーメンだとは思いますが、それに胡坐かいていい加減な接客をして欲しくはないなぁと思い店を出ました。まぁまた来るのでその時は多少なりとも改善されて欲しいものです。
いきなり不満点を申し上げますと、麺の大盛りの値段です。¥300ってのは高すぎでしょう。出てきた麺も佐野ラーメン系の麺に卵質が加わったような麺。スープとの絡みは良かったですが、食感はさほどでも無い。麺にこだわりのある方には不満に思えるでしょう。
しかし具とスープの出来はなかなか。まずスープは濃口で非常にコクがあって美味しい。それでいてしょっぱさを感じさせず後味も良好。動物系(情報によると牛骨を使ってるらしいです)と薬味の生姜の味が程よくブレンドしていて美味しく頂けました。
具にもなかなかこだわっています。まずネギですが、大概の店だとネギを注文すると白ネギの部分しかなかったりするケースが多いのですが、ここは緑ネギの部分もふんだんに使っています。これなら¥100とっても満足です。チャーシューは群馬県産を使用との事。正直、フツーのチャーシューですが、枚数が多い割には¥200とリーズナブル。メンマも適度に甘味があり、味卵も黄身が多く満足する出来。他、デフォルトでもキャベツが少々入ってたりするので、食ってて飽きてくるという事は無かったです。
というわけで麺の質と量には若干不満ですが、それ以外は非常に満足できましたのでこの点数にします。
ただ気になったのは、店主の接客がかなりおなざりだと思います。人が着席ついてもほとんど無言。わざわざこっちが呼ばないとオーダーを受けない等、なんつーか食わせてやってる感のオーラを感じてしまいました。まぁ私は余程酷くない限り接客を点数の対象にしないのですが・・・気にする人には間違いなく癇に障るでしょう。確かに美味いラーメンだとは思いますが、それに胡坐かいていい加減な接客をして欲しくはないなぁと思い店を出ました。まぁまた来るのでその時は多少なりとも改善されて欲しいものです。