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75点
醤油チャーシュー麺[ラーメン/醤油]
支那そばや 本店（神奈川県横浜市戸塚区）しゃん

「醤油チャーシュー麺」@支那そばや 本店の写真一昔前、一世風靡した佐野実さんの店。開店5分前に到着し、1巡目入店。店員さんは感じいい。ご家族でされてるのかな。さて、着丼。ん？気のせいか薬っぽい味、確かめてもわからない、気のせいか。麺はふにゃふにゃ多加水細ストレート麺。ああ、高評価の店のお約束だな。好みではない。スープ、不味くはないが旨くもない。そして単調に感じてしまう。早く言えば飽きる。隣のおっさん、胡椒大量投入。自分も、味変で少しだけ入れてみた。うわ胡椒の味しかしなくなったぞ。チャーシュー、いい材料使ってるんだろうが、正直旨くなかった。穂先メンマが一番旨いということか。あ、海苔も高級なやつ使ってた。

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