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自宅近くの町中華のお店に、夕食をいただきに出かけました。「中国菜とは何だろうか」と思いつつ、注文しました。 出てきた丼を見て、中国菜はチンゲン菜とわかりました。なるほどね。食べ進めていくと、野菜がたくさん入っているのがわかりました。キャベツ、タマネギ、長ネギ、シメジが炒められて、とろみのある餡（あん）にくるまれていました。豚肉もたくさん投入されていました。 野菜もたくさんいただけるのですが、スープがとても美味しかった。とろみが溶け出してゆるい粘り気があり、ピリ辛でした。ベースの醤油味との相性が良く、野菜のうま味も加わり、味わい深くなっていました。美味しい。こちらのお店の麺類はたくさんいただいていますが、ベストのひとつかもしれません。麺は細麺でした。柔らかめで、こちらも食べやすかった。８００円という価格も良心的です。【2025年4月20日訪問】
ネギ
ネギ
出てきた丼を見て、中国菜はチンゲン菜とわかりました。なるほどね。食べ進めていくと、野菜がたくさん入っているのがわかりました。キャベツ、タマネギ、長ネギ、シメジが炒められて、とろみのある餡（あん）にくるまれていました。豚肉もたくさん投入されていました。
野菜もたくさんいただけるのですが、スープがとても美味しかった。とろみが溶け出してゆるい粘り気があり、ピリ辛でした。ベースの醤油味との相性が良く、野菜のうま味も加わり、味わい深くなっていました。美味しい。こちらのお店の麺類はたくさんいただいていますが、ベストのひとつかもしれません。麺は細麺でした。柔らかめで、こちらも食べやすかった。８００円という価格も良心的です。【2025年4月20日訪問】