・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線中山駅の北東、「青砥上星川線」沿いにある。
・店の外観：金色と銀色の文字看板、赤色地に白色文字の看板、メニューの看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約３０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外なし。
・店員　　：調理の男性２人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：サンマ麺（９８０円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具　　　：醤油餡かけ野菜炒め（モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ、タマネギ、タケノコ、キクラゲ、ブナシメジ、豚肉）。
・麺　　　：極細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、プリプリした食感。後半水分を含んで細、モチモチした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黒色みがかった赤色。食ってみると醤油ラーメンがベースのサンマーメン味。出汁のベースはトリっぽい感じでアッサリ。食い進むと餡かけと野菜の旨味が加わりイイ感じ。
・その他　：
堪能した。