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4/21(月) 13:30過ぎに訪問。当日告知されたインスタ限定。温か冷が選べたので温を選択。スープは鶏メインに牡蠣ペーストを投入したもの。醤油カエシはそこそこで、粘度濃度とも高め。麺はだるま製麺の中細ストレート麺。麺量は茹で前150gほど。茹で加減柔らかめのシルキー食感。トッピングは、豚チャー2枚、鶏チャー2枚、玉ねぎ、水菜、岩のり。中華そばとまぜそばの中間をイメージしたとのこと。どこがと突っ込みたくなるほど濃厚。イイ意味でがっつりセメント系。徐々に混ぜながら啜ると牡蠣の旨味が全開。終盤に差し掛かる頃には完全にまぜそばｗ店主と軽く雑談しつつ完食完飲。なかなか良い限定メニューだった。
McMilan
McMilan
TAKEトモ
ゆーぞー
当日告知されたインスタ限定。
温か冷が選べたので温を選択。
スープは鶏メインに牡蠣ペーストを投入したもの。
醤油カエシはそこそこで、粘度濃度とも高め。
麺はだるま製麺の中細ストレート麺。
麺量は茹で前150gほど。
茹で加減柔らかめのシルキー食感。
トッピングは、豚チャー2枚、鶏チャー2枚、
玉ねぎ、水菜、岩のり。
中華そばとまぜそばの中間をイメージしたとのこと。
どこがと突っ込みたくなるほど濃厚。
イイ意味でがっつりセメント系。
徐々に混ぜながら啜ると牡蠣の旨味が全開。
終盤に差し掛かる頃には完全にまぜそばｗ
店主と軽く雑談しつつ完食完飲。
なかなか良い限定メニューだった。