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コメント
おはようございます。
早速でしたか〜。
限定の丼は通常メニューのとは違うんですか。
牡蠣にポルチーニ、両方好きなのでこの一杯は惹かれますよ。
次の訪問も早そうですね。
ノブ(卒業) | 2025年5月5日 07:12ただしらポルチーニオイル?
牡蠣にポルチーニは絶対好みですね
先日、メニューのどこにも書いてないのにトリュフが使われているラーメン食べて、かなり感動しましたよ
RAMENOID | 2025年5月5日 08:15おはよー
連日?限定よりスタンダードな方に軍配でしたね。
新たな限定品に期待ですね😀
あひる会長 | 2025年5月5日 09:03おはようございます。
デジャブかと思っちゃいましたよ😁
明日行っちゃおーかなー
NORTH | 2025年5月5日 09:43なるほど、この一人時間差は面白い!笑
そしてこの限定、気になるフラグ満載でしたから回収早く得した気分?
やはり美味そうですね。今月もう一度、そう感じるくらい食わせるのが素晴らしい
スージーのなのなQ | 2025年5月5日 11:47こんにちは。
連投乙です。
近くにお気に入りの店が出来て良かったですね。
kamepi- | 2025年5月5日 12:51こんにちは。
間髪入れずの再訪ですね。
ポルチーニはラーメンによく合います。
glucose | 2025年5月5日 13:20ガッチャマンさん こんにちは。
連日の訪問お疲れ様です!
牡蠣ペーストの団子は面白い味変アイテムですね♪
このポルチーニと牡蠣も美味しかった様ですが、夏の限定も楽しみですね!
!!!(゜∇^d)!!
麺スタ | 2025年5月5日 16:01こんにちは。
デジャヴw
ポルチーニ茸、うまそうですね。
やっぱりネコが好き | 2025年5月5日 17:24予想通りの速攻&先上げ(笑)、乙です。
牡蠣はペーストでの後入れで、
楽しめる設計なんですね。
三馬路さんの様に、
牡蠣コンフィも付くと、
モアベターになりそう。
おゆ | 2025年5月5日 21:36こんばんは
牡蠣ペーストなくても美味しいスープに牡蠣ペーストは最強の布陣ですね!こんな限定あったら飛びついちゃいます^^
poti | 2025年5月5日 22:56ガッチャマンさん、
キノコ→牡蠣の味の移り変わり、面白いですね。
このレベルで限定ができているとなると、次の限定が楽しみなのもよくわかります。
まなけん | 2025年5月6日 05:30おはようございます^^
このお店も色々限定もやってくれて通いがいがありますね。
牡蠣は要らんけど(笑)
次回アゴの冷やしと迷ったら、両方ですよ\(^o^)/
mocopapa | 2025年5月6日 05:52こんにちは
20杯間に合ってよかったですね。
結局この連休は遠征できず。
近場で数杯に終わりました。
ももも | 2025年5月6日 20:40続いてどうも~!
早速の再訪問で限定ゲットナイスですね。
牡蠣は自分も大好きなんで、その行動も分かりますよ~w(笑)
バスの運転手 | 2025年5月7日 17:32
ラーするガッチャマン(通院中)
ラーするガッチャマン(通院中)
ソバ⚡︎ヴィシャス
わた
二枚だニャー
ジン1971





このレポは5/3です。
5月の限定なのでしらかし2連続になりますが先上げします。
先月、5回目の訪問時に知った5月限定の牡蠣とポルチーニそばを食べに訪問。
GW後半の初日、土曜なので午前中は通院で、スタートが遅いし20杯/日なので焦りながらの訪問でした。
13:00着で前客4名に後客3名。
お店はいつもの店主に何時もの朗らかお姉さんの2名。
五千円札を両替してもらい限定残ってるか聞くと余裕だったみたいです。
いつもながら提供は早く限定らしい丼で御対面。
スープのベースは若干のまったり感を伴う醤油ダレでデフォと同じかと思われます。
ただしらポルチーニオイルと思われる茸の風味を感じるスープでこの時点でかなり美味しいのですが、丸い牡蠣ペーストの団子を溶かすと牡蠣の美味しさがスープに溶け出しその美味しさはもう感動的です。
牡蠣ペーストはちょっと粗めなのてその美味しさはダイレクトに効いて堪りませんよ。
麺はやや細の微ウェーブ麺でプリプリ感の強い美味しい麺です。
はんぺんにも見える四角いのは鶏チャーシュー2枚。
豚チャーみたいな食感と味なのでめちゃ美味しく後で聞いたら鶏チャーでした。
メンマではなく筍なのは、しらかしらしくポリポリした歯触りはめちゃ好き。
ネギと紫玉ねぎは新鮮でシャリシャリ食感、醤油のスープに合いますね。
めちゃ美味しく麺を完食しスープは玉ねぎをさらい最後は丼を持ち上げ完飲。
冷めてくると美味しさが分かりやすくなりますが、今日のスープはてきめんで牡蠣の旨味とポルタチーニ風味が素晴らしく美味しかったです。
今月中にもう一度食いたいですねぬ。
ご馳走様でした。
前に食ってその美味しさに、驚いたアゴが5月から9月まで冷やしで提供。
これも速く食べたくて次の訪問時、迷いますね。