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コメント
どーもです。
このお店はかなり前からBMしているんですが、中々機会に恵まれず行けていません。
「荻窪」を語る上では外せないお店のような気がするので、かなり気になっていますｗ
話し変わりますが、napsさんお勧めの「最新ラーメンの本 VOL.4」購入しました！
ユーザー目線の評価、コメントがとても良い本ですね。
紹介頂いてありがとうございました！
あーパパ | 2009年7月30日 20:51KMです。
写真がいいですね。
無理して無い感じが出てます。
きっと店で出てきたら、こういう風に見える、という
のが好きです。
野菜を炒めてない、味噌汁より薄い味噌ラーメン。
これが食べ歩きの楽しみですね。
スリルがあります。
明らかにうまい名店では味わえない味が、あると思います。
麺がいいのですか。いいですね。
KM | 2009年7月31日 07:46あーパパさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
ここは最高のお店だと思います。
……と言ってて70点はないだろう、なのですが、学生時代を思い出すために必要だったもので、お許しを。
ここは醤油です！
石山本ですね！
これはラーメン屋さんからお金を取ってませんからね！
この本が儲かるためにはいい店を紹介するしかないわけで、確かに美味しい店に当たる確率が高いです。
石山本＋RDBは最強のラーメンウェポンですよ！
RDBの方がより正確な気はしますが、市販本の中でトップクラスの正確度だと思います。
naps | 2009年8月1日 00:34KMさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
このお店だと何でも許せる気がします。
麺が美味いというのもありますが。
歴史のある味ですから、たとえもっと不味くても合格の70点つけてたかも。
ここのチャーシューメン大盛りはKMさんお好みな気がするのですが…
naps | 2009年8月1日 00:36ここよく行くんですが、普通にレンゲに関しては入れ忘れですね。
醤油でも付いてくるときとつかないときありますし。
言えば「ごめんごめん」と言ってレンゲつけてくれますよ。
nesne | 2010年5月10日 08:41なるほど、常連の方の情報は助かります。
私などは２５年前に３回くらい、RDb始めてから２回ですからね…
情けないです。
ありがとうございました。
naps | 2010年5月13日 23:45
学生時代、荻窪に下宿していた私の思い出の一軒です。
あのころは丸福か満腹飯店（閉店）ばかり行ってましたが（たま〜に佐久信、春木屋。あとは食堂富士とか天俊とか。）。
「自家製麺」の暖簾に惹かれて当時も何回か三益さんにも入ってます（今は白い暖簾だけど、当時は濃い紫色っぽい暖簾だったと思う）。
11:06お店に到着。
先客０後客０。
店内TVは暴れん坊将軍。
店内エアコン全開で涼しいです〜♪
学生のとき頼んだメニューのサッポロラーメンを注文。
麺は美味しいけどあと普通だな〜、とクソ生意気な大学生だった私は思ったのを、微かに記憶しています。
11:10料理到着！
醤油ではレンゲが付かなかったですが、サッポロラーメンにはついてました。
レンゲでスープを…
……味噌が薄い……
味噌汁っぽいです。味噌汁より薄いかも。
胡椒、酢、ラー油、塩で味調整。
少し濃い目にして食べられるように。
やはり三益さんは醤油がいいですね。
乗っかっている野菜はキャベツ、もやし、ニラ、玉ねぎ、人参、キクラゲ。
炒めている音が一切しなかったので茹でているんでしょうね。
茹で加減は適度でした。
これらの野菜が摂れるのはヘルシーですね！
麺は美味い！
中細の縮れ麺。
細いのにコシがあってモチっとしてます。
これはいいですね〜♪
130gくらい？（野菜が乗っかっていると自信無し）
あっさりスープだったので完食！
餃子を一度頼んでみたいので、また来ようと思います。
ごちそうさまでした！
麺が美味しかったので、ギリギリですが「合格」の70点です！
356採点目