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てゆか冷水でしっかり〆られた極太モチモチ食感の麺ゎ良いけれども、魚介系が濃いめで少し酸味が強めのツケ汁ゎ個人的にゎもぅ一歩の出来...漏れ的にゎ辛味と酸味のバランスにやや難有りって感じ...(^_^; んでトッピゎツケ汁内に刻みヲ肉(たぶん1.5枚分)と麺側に穂先メンマ＆海苔のみでちと寂しい...でも様々な具がトッピされる具増しの特製だと￥500UPだモンなぁ...(^_^; そしてスープ割りゎポットにて提供...中身ゎ少し薄めの煮干し出汁かな...てか何気にメニュー名でゎ『つけ麺』のハズなのに配膳して頂いた店主サソゎ『つけそばです』と言ってたのを漏れゎ見逃していない...閉店間際でお疲れだったのカナ！？...(^_^;
しゃとる
Max
ゆずやん
ぴろリポ
りるは
カズオ
んでトッピゎツケ汁内に刻みヲ肉(たぶん1.5枚分)と麺側に穂先メンマ＆海苔のみでちと寂しい...でも様々な具がトッピされる具増しの特製だと￥500UPだモンなぁ...(^_^;
そしてスープ割りゎポットにて提供...中身ゎ少し薄めの煮干し出汁かな...
てか何気にメニュー名でゎ『つけ麺』のハズなのに配膳して頂いた店主サソゎ『つけそばです』と言ってたのを漏れゎ見逃していない...閉店間際でお疲れだったのカナ！？...(^_^;