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コメント
女性とはお似合いだったんですかね（笑）
私の場合、唐辛子に腹が反応するんですが、麺に反応するんですか
私はこの麺好きでした
RAMENOID | 2025年5月13日 05:19女性とはお似合いだったんですかね（笑）
私の場合、唐辛子に腹が反応するんですが、麺に反応するんですか
私はこの麺好きでした
RAMENOID | 2025年5月13日 05:19RDBが変な反応したので、再度ポチっちゃいました
これ含めて、一つ消してください
RAMENOID | 2025年5月13日 05:21グロさん おはようございます。
あら？ワンタン乗せなかったんですね⤵
いつもイイネ！で失礼しちゃってますがRAMENOIDさんと同じく麺もですが
私もワンタンは頼んで良かったと思いました。食べたのは醤油ですけど♪
しかし麺にお腹が反応されちゃうとはキツイですよね⤵⤵
温い方がお腹には優しそうですが
これからの時期はお水は冷やしてて欲しいですよね。
(^○^)
麺スタ | 2025年5月13日 09:36RAMENOIDさん、こんにちは。
年がそんなに離れて無かったので、お似合いだったと思います。(￣▽￣)ﾆﾔﾘ
困ったお腹なんですよね〜。
当たるのは大体人気店なんですよね。f^_^;
グロ | 2025年5月13日 11:14グロさん
こんにちは。
外国産のかん水がダメなんでしたっけ？
自分は生ニンニクがダメなんですけど(汗)
こちら前店のプレッシャーもあるのかもしれませんが頑張って頂きたいですね。
そのうちお邪魔してみます。
りょうま | 2025年5月13日 11:16麺スタさん、こんにちは。
雲呑≧ 連食後半でしたので控えたんですよね。
(^◇^;)
お腹≧ 三河屋さんでしたので反応しないと思ってましたが特注のようですね。
ホント困ったお腹です。
グロ | 2025年5月13日 11:36りょうまさん、こんにちは。
そうなんです。
外国産と比率ですかね。💦
まあ、私ぐらいなもんです。
生ニンニクはありませんので(笑)
追レポお待ちしてますw。
グロ | 2025年5月13日 12:02
此方の店主は我流旨味ソバ 地雷源さん、Tomboさんの出身。
店舗は中華そば しば田さんの跡地に2025/2にオープン。
仙川近くに来たので、足を伸ばしてお邪魔しました。
仙川駅から徒歩12分くらいでしょうか。
12:21 到着
歩いていると外並びはありませんが、丁度前に2名のカップルと対面から1名の女性の方が店内へ。
券売機並び4番手に接続します。
店内の先客は2名でしたので、待ち無しでカウンター席ゲットでした。
券売機は入口右側にあり、しば田さんとは場所が変わってカウンター席が2席減りましたね。
オーダーは「旨塩ソバ¥1,000」をお願いしました。
券売機は現金オンリー
食券を購入していると前の方とカップルと勘違いされ、先に店内にいた方が気を利かして、席をズレてくれました。
(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄ ｲﾔｲﾔ
着丼を待ちます。
厨房は店主のワンオペ
卓上トッピングはホワイトペッパーが置いてあります。
ロットは2杯のようですね。
配膳は順調で見ていると、醤油が赤の丼で塩が緑の丼で分けているみたいですね。
12:37 着丼
トッピングは豚バラ、メンマ5本、豆苗、白髪ネギ、揚げネギが盛られております。
スープは鶏ガラベースに乾物に貝出汁を合わせており、旨みが強めで深みがありますね。
カエシの塩加減も丁度良く、揚げネギの風味が絡んだ香味油で香りも合わさって良い塩梅です。
麺は三河屋製麺謹製の中加水細麺ストレートで、支那そば系を思わせるシルキーな麺肌で、柔らかくムツッとした歯切れで喉越しも良く、麺量は150gくらいでしょうか。
12:46 完食
美味しかった。
ちょっと麺が個人的にお腹が反応してしまい苦手系でしたね。
残念だったのが、セルフの水が緩い…(評点には関係ありません。)夏だと流石に不味い気がしますね。
ご馳走さまでした。