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86点
NEO富山ブラック+特製　2300円[ラーメン/その他]
麺庵 利休（東京都文京区）ゴブリン

「NEO富山ブラック+特製　2300円」@麺庵 利休の写真2025/05/12　12時頃訪問
結構前にBMしてましたが、あれこれフラレたりしながら漸く初訪問。
駅からフラフラ歩き無事到着すると外待ち一人と人気の様。
列に接続すると先に食券の購入を促されたので、鰹の冷製が食べたかったが少し肌寒いので掲題の品をポチポチし待つ事約20分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、NEOブラックの名の由来のイカ墨入りのスープは臭みも無くスルスルの飲んでしまうやつ、美味いですね。イカ墨以外何を使ってるのか全く見当もつきませんが複雑さも感じられますね。
麺は中細ストーレートでザクっとした歯切れの良いタイプ。スープとの相性も良くズバズバ啜りたいトコロではありますが、服に墨が飛ぶのを気をつけて啜ります。
具材はラーメンの方に蛍烏賊、ネギで別皿にチャーシュー、メンマ、味玉と言った布陣。
蛍烏賊はちゃんと下処理されていて普通に美味いヤツ、チャーシューもしっとりとしてなかなか、メンマはコリコリ、味玉は普通に美味いと言った印象で全体的に好印象。
卓上には胡椒もあったが、そのまま完食完飲、ご馳走様。
やっと訪問出来て質の高さにも満足でした。まぁ、お値段は今回はしょうがないと言うことで(笑)

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投稿（更新） | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

へっ値段二千円越えですか😳うーん今日私が食べた大台越え大満足の限定ですら1600円なんで私だったらデフォルト食べちゃいますね😅

川崎のタッツー | 2025年5月12日 18:23

ゴブリンさん、
初訪でこのメニューとはチャレンジしましたね。
お値段は「まあしょうがないですね」と言えない経済状態の僕です。

まなけん | 2025年5月12日 22:14

おっ！リベンジ叶いましたね。

お高めですが、独創的な上質を、
楽しめたご様子で何よりです。

ワタクシは昨日にコレを（笑）
蛍烏賊と昆布主軸の出汁に、
ヤリイカのイカ墨を合わせたそうです。

おゆ | 2025年5月12日 22:54

タッツーさん、こんにちは〜
やはり、2000円越えは躊躇してしまいますね。でも、晩御飯まで腹が保たないので+500円で特製つけました。何とか晩御飯まで保ちましたよ〜

ゴブリン | 2025年5月13日 09:32

まなけんさん、こんにちは〜
デフォのラーメンと迷ったのですが折角なのでエイヤといってしまいました(笑)経済状況は同じく芳しくないですが、これじゃあお金貯まりませんねぇ〜

ゴブリン | 2025年5月13日 09:33

おゆさん、こんにちは〜
そうですか、昨日行かれたんですねぇ〜なるほど、蛍烏賊に昆布が主軸ですか、動物系はあまり感じないとは思ってましたよ。

ゴブリン | 2025年5月13日 09:35

おお！こんなところにブラック系
明日、西早稲田のをあげます〜😆

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2025年5月26日 11:51

とまそんさん、こんにちは〜
ブラックと言ってもイカ墨由来ですけどね(笑)西早稲田のお店ってどこだろ気になりますねぇ〜期待してます。

ゴブリン | 2025年5月26日 17:38