黄門チャマ
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ぴろリポ
コメント
こんばんは
狙い通りのラス客でしたか
麺線も相変わらずの絶妙
鶏油のコクも見事のようですね
キング | 2025年5月23日 19:19おばんです ども。
やはり 14：30ころがねらい目ですか？！
村八分 | 2025年5月23日 21:02こんばんは。
かけそばのネギ抜きが続いてますね＾＾本当にスープと麺が美味しい証拠ですね！
poti | 2025年5月23日 21:51定期乙です
すっかり空いている時間をピンポイントで狙えるようになりましたね
RAMENOID | 2025年5月24日 05:00キングさん>この時間ならガチ狙いめです。
しかし閉店時間1分でも過ぎちゃうとマナー違反です（笑）
ダイレクトに味わいを感じられ良いですよ～😄
黄門チャマ | 2025年5月24日 05:28村八分さん>平日の閉店時間ギリなら大丈夫だと思いますよ。
イベント前や後そして土日祝だとタイミングです😄
黄門チャマ | 2025年5月24日 05:30potiさん>今はヨコストさんでの麺とスープのみが私的ブームです（笑）
コスパ考えたらこの点数よりは落ちますよ。
あくまでも美味しさのみの点数です😄
黄門チャマ | 2025年5月24日 05:32RAMENOIDさん>平日ならこの時間帯は大丈夫だと思います。
イベント行って帰っての前後は難しいかも…
そして土日祝だとタイミングです。
今は昔よりは回転が少し早くなっていますよ😄
黄門チャマ | 2025年5月24日 05:36続いてどうも～！
先日のレポ同様に平日のその時間帯ならあまり待たずに食べれるの知ったんですが、
かと言ってコッチから行くなら、やっぱり早い時間帯に食べたいから難しいですね。
今回も「ネギ抜き」なんですね。
バスの運転手 | 2025年5月24日 23:26バスの運転手さん>閉店間際は並び無いのは最初から分かってはいました。
クローズして大体がブービーでした（笑）
やっとビリッケツになれました。
今は麺とスープにハマっています。
しかしヨコストさんとアメノオトさんぐらいです😄
黄門チャマ | 2025年5月25日 05:30
業務も一段落して遅いお昼を食べに行きます
14時28分、店舗前を見ると外待ち2人がベンチに腰かけており店舗脇のジャリの駐車場に到着すると空きスペースは2台分空いていましたのでその一画に駐車します
私もお店前に行き腰かけて接続です
14時39分、店内に昇格の案内が入りました
その時点でクローズになりましたね
私が初めて最後の客でした
少し狙っていましたけどね（笑）
店内に入って入口右側に有る券売機から表題（800円）を選択しキャッシュレス操作で支払い終了し中待ちベンチに腰かけ接続します
中待ち中に食券を預かりに来てくれた時に「ネギ抜きで」と、お願いし番号が入ったサイコロを預かります
14時57分、カウンター席に昇格の案内が入り指定された手前端っこのカウンター席に腰かけると直ぐに目の前にトレーが置かれました
15時01分、御本尊様が着丼です
この麺線はズッキーさん作です
直接間近に見ると麺線は微妙ですが整えられています
琥珀色した醤油清湯のその上には薄っすら黄色い鶏油が覆いかぶさって照明がスポットライトの様に御本尊様を照らし光り輝いていて麺線も綺麗で見ても美味しさが伝わります
レンゲで掬って飲んで見ると熱々で好みです
醤油清湯の表層部分は多少の豚鶏の旨味は多少感じるも鶏油のコクが強くコクのまといによって醤油のキレが隠されてとろみはないですがまったりとしています
深層部分はキレの有る芳醇な醤油に豚鶏の旨味が感じられます
表層と深層とでは味わいの違いを楽しめます
塩では感じられないです
少し飲んだらレンゲで軽くひと回転させ飲んで見ると全体が調和し雑味なくストレートに醤油清湯を楽しめます
麺はフスマがほのかに見えるエッジの効いた正方形型したストレート細麺で小麦が詰まった感じで水分も含んでいそうなネチッと小麦香る麺です
15時08分、食べ終わりトレーごと返却置き場に戻して返却置き場の下に有るゴミ箱に紙類そして一斗缶には割り箸を捨てて終了です
店内はカウンター席には3人とテーブル席には1人でした
ごちそうさまでした