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「カレーらーめん+餃子3個」@手打らーめん 珍來 草加駅前店の写真カレーらーめん(800円)+餃子3個(300円)

2025.5.13 AM11:50

町中華な気分
指定された席に座り、口頭で注文を済ませる。
スタッフは厨房4人、ホール2人の6人体制
客入り6割ほど、後続多数の状況
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。

7分ほどでカレラ〜!
スープは微かにトロ気なトロシャバ系カレースープ
醤油スープにカレールウを乗せた昔ながらのタイプ
カレーは熟成タイプの甘口カレー、老若男女にかかわらず好まれる家庭的なカレーですわ
塩分濃度は若干高めで良好、少し甘味のある醤油ダレで、甘口カレーに寄り添っとるね

麺は中太平打うねり麺、茹で具合はしっかめで良好。
加水率中位、ツルプリモチな食感、スープが良く馴染んで旨し
麺量は180g前後と思われる。

具は豚肉、タマネギ、ネギの構成。
豚肉とタマネギはほぼ溶けており、カレーの熟成度を物語っとるね

1/3ほど食べ進め、胡椒を投入しスパイス的チェンジ・オブ・ペースを施す。
甘口カレーにピリッとしたアクセント

カレーと醤油スープのバランスが絶妙ですわ

餃子 https://gyouzadb.supleks.jp/manage/reviews

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

珍珍はいずれ行く予定ですわ〜
ただ出来たら1号店に行ってみたいわ〜どこにあるか知らんけど😂
やはり基本カレーラーメンはたっぷりなルウトゥギャザーがエエわw
当然凝ったカレーの方が点は上に行くんやけどねwww
甘口タイプか〜さらにエエわ〜

右京 | 2025年5月19日 08:14

ジンさん おはようございます。
中々良い。 名前は聞いたことありますね。 結構有名なんですかね。
安定感がありそうなカレーラーメン って感じですね。

さんちゃん | 2025年5月19日 08:28

どもです。
カレーがデフォでありましたね。
カレーで彷徨ってるので何処かの店舗で行ったみます。

この手のカレーらーめん。
ホッコリ出来そうですね。

甘口カレーには、
リンゴとハチミツ、とろーり溶けてる♪、
でしょうか〜ブヒ笑

おゆ | 2025年5月19日 12:56

>右京たん まいど~
珍来っていくつか系統があるみたいやね~
この家庭的な甘口カレーは貴殿向きやと思うけど、オヌヌメ度は低いかなw
つうか、行かんでええと思うけどw


>さんちゃん まいど~
八王子とか神奈川には無いんかな?
有名やけど、普通に旨いレベルの中華屋だよ~w


>ガッチャマンさん まいど~
昔ながらのカレーラーメンですわ
貴殿もカレー好きなんやね~w


>おゆブチョウ まいど~
この手のカレーラーメンはモッコリしますわブヒブヒww
カレーに合う甘味料はいちごジャムらしいけど、どうなんやろ?
辛くする事しか頭にないワタクシw

ジン1971 | 2025年5月19日 18:04

こんばんは
カレー加えると何でも纏まるような予感‥
ドボンライスは麺超えそう(笑)

あひる会長 | 2025年5月19日 18:24

会長さん まいど〜

カレーは万能でんな〜
ドボンライスは間違いないんやろうけど、半ライスだが小ライスだかが250円やったんで、餃子にしてもうたww

ジン1971 | 2025年5月19日 23:14