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「[限定]蛍烏賊の冷たいつけそば(濃厚ver)¥2000」@麺庵 利休の写真5/17土。
先ずは、ブイヤベースそば(麵ハーフ)。
https://ramendb.supleks.jp/review/1814761.html

そして、標題へ(麵は通常量)。
ステキなハシゴで贅沢致しました。

モコさんの既報があります。
https://ramendb.supleks.jp/review/1815588.html

烏賊、いや、
以下、そちらとのコラボにて。

>麺庵利休へ行くようにと、
>麺友のおゆさんから指令が来ました。

>前回蛍烏賊をいただいた時は、
(中略)
>ワタの癖があまり感じられず、
>そのことをreviewに書いたら
>今回はそれに応えて濃厚verを
>作ってくれたのです。

この3日前に訪問した際、
たけおちゃんから濃厚verの予定を聞き、
是非にと指令させて頂いた次第です(笑)

>つけ汁は
>前回より油が多めに張られています。

前回は御用達の太白胡麻油。

今回は違いました。
エクストラバージンのオリーブ油だそう。

きなり@飯能の、
夏の風物詩をも彷彿とさせますね。

>濃厚な蛍烏賊のワタが
>ドロッとしており、
(中略)
>ワタの旨味にホンノリの苦みが効いて、
>メッチャ美味しいですね。
>濃厚ver!イカはこれですよね。

イカした烏賊ですよね(笑)

今回は、
蛍烏賊の焼き干しも、
追加併用したそうです。

また、つけ汁の中に、
蛍烏賊の切り身も潜んでしました。

>中太平打ちストレート麺。
>つけ麺専用の麺ですね。

昆布水に浸かるこの麵も、
デフォの麵と同じく、
春よ恋100%の東京製麺特注です。

●おわりに

旬の富山滑川産蛍烏賊シリーズ。
今季は今回がファイナルだそうです。

私は計4回。
各々違う仕様で堪能出来ました。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 81件

コメント

こんばんは
今回も大台に乗りましたね
今季は蛍烏賊の色んなバージョン
計4種楽しめましたね!

キング | 2025年6月2日 20:23

どもです。
今朝、イカの不漁のニュース見ました。
ホタルイカは関係ないなら良いのですが。

また?😁
レポの27%おゆさんです!🤣

NORTH | 2025年6月2日 21:40

おゆさん、
>濃厚な蛍烏賊のワタがドロッとしており
もうこの表現だけでよだれが出そうです!

まなけん | 2025年6月2日 21:51

麺ハーフはなぜ?と思いましたが、店内連食でしたが
計3650円……
飲むこと考えれば出せるのかな

RAMENOID | 2025年6月3日 04:49

おはようございます

蛍烏賊の焼き干し、切り身、ワタと蛍烏賊尽くしですね。
麺ハーフだと、蛍烏賊の方が麺より重量あったのでは(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年6月3日 06:13

おはようございます^^
これは美味しかったですね。
今度から13:30にしようかな。(*^-^*)

mocopapa | 2025年6月3日 06:23

これは旨そうですねぇ~
濃厚なつけ汁の油層は
エクストラバージンなオリーブオイルですか。

綺麗に折りたたまれた麺も旨そうです。

YMK | 2025年6月3日 07:41

こちらもハーフで平らげましたか〜ブヒ
このバージョンアップした今年最後の蛍烏賊食べれて羨ましい
クックッモコさんに来なさいと指令発令笑うしかありませんww
しかも焼き干し追加尚且つ切り身までとはさすが
しかしノースさんもわざわざ利休の比率27%と数字を提供してくるとは🤣

右京 | 2025年6月3日 07:59

おはようございます^^

そりゃこれだけ行って店内連食したら
利休レポは田丸一方でしょー
今年は蛍烏賊500匹分ぐらい食べてますね。

としくん | 2025年6月3日 08:33

こんにちは。
濃厚な蛍烏賊のワタ。
ちょっと厳しいかも?
たけおちゃん作品なら大丈夫かな?

いたのーじ | 2025年6月3日 09:05

おゆさん、こんにちは〜
濃厚バージョン良いですねぇ〜個人的には好きなタイプかも?しかし、これだけ訪問してると大台でも驚かなくなってきました(笑)

ゴブリン | 2025年6月3日 09:28

こんにちは。
ホタルイカ4回目乙です。
これは日本酒を合わせたいですね。

kamepi- | 2025年6月3日 10:11

こんにちは。
最高の連食でしたね。
以前より烏賊感がパワーアップしたようで。
限定全品ゲットですよね?
来季は是非いただいてみたいと思います。

ノブ(卒業) | 2025年6月3日 11:59

こんにちは。
富山滑川産蛍烏賊シリーズ、4回もGETされたとのこと!羨ましい限りです!私の煮干結社の3倍くらいのペースで通ってそうですね(笑)

poti | 2025年6月3日 16:04

こんにちは。

OG(おしゃれなギャグし大食い)炸裂していますね。
本当は二丁食い常態化していませんか?。

glucose | 2025年6月3日 16:04

こんにちは

おっと、店内連食でしたか。
OGは、上記の略語だったのですね。
おしゃれなギャグ氏の大食いスターですね。

ももも | 2025年6月3日 22:54

こんばんは。素敵です。たっぷりシリーズで堪能しましたね。利休強めにマークします^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2025年6月4日 00:42

モコさんのレビューも観てますがホタルイカって好きなのでこの一杯は是非食べたいですよ✨

川崎のタッツー | 2025年6月4日 06:47

おはようございます。

ホタルイカ大好きなので、食べたくてしょうがないです(笑
皆様のレビューを見て我慢します。

hiroto | 2025年6月4日 08:32

こんにちは
冷たいつけそばですか。
大台なので響いたようですね。

続いてどうも~!

ハーフとは言え、結構なお値段なので自分ならアルコールと一緒にと思うでしょう。
まぁ~そこが一番の常連サンってところでしょうね。

バスの運転手 | 2025年6月6日 21:44