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「まかない麺(四川風)セット大辛830円(5%引きクーポンにて78」@中国家庭料理 福満堂の写真 前回行った時に5%引きクーポンを貰っていたので、期限が切れる前に行こうと思い行ってみました。平日11時半の開店直後、店内は誰もいませんでしたが、後から1人客、2人客、2人客と入ってきました。店員さんは3名程いました。

 早速注文して少し待つと、ラーメン登場!

 味を「大辛」にしてしまったので、スープが真っ赤…というよりも赤いを通り越して黒ずんでます。辛そうです(汗)

 スープ:とにかく辛かった(涙)辛いものは比較的慣れているかなと思っていたのですが、ちょっとそれでも辛かったです。中辛と比べても辛さが際立ちました。辛い以外の味としては、花椒や高菜が入っていてスパイスが効いたような味もあり、普通のラーメンとはひと味もふた味も違いました。とにかく辛くてあんまり良く分からなかった(汗)ただし、前回食べた”麻辣麺”にかなり似ているなという印象です。

 麺:福満堂はどのラーメンにも同じ麺を使っているようです。今まで食べたラーメンは全て同じでした。中太麺で歯ごたえがあり、とても美味しいです。

 具:モヤシ、ニラ、ネギ、高菜やキクラゲなどが入っていました。麻辣麺と違う点はニラやキクラゲが入っている点でしょうか。

 ランチタイムのセットなので、ミニご飯が付いてきました。付け合わせは2品、セルフで持ってくるのですが今回は店員さんが準備してくれました。スープもあるようなのですが、セルフ形式なのかセットとして出てくるのかは分かりませんでした。ラーメンのセットには付かない可能性もあります。

 毎度毎度ですが、日本のラーメンにはないラーメンの味を楽しめます。あの麺の味は一食の価値ありです!

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