本当は本店の方へ出向いたのだが
何故か定休日でもないのに休んで
いたので仕方なく此方迄足を運ぶ。

前回の鶏白湯醤油が予想以上に
旨かったので、塩の鶏白湯はどう
か試してみることにした。。。

スープは白濁したクリーミーな
タイプで醤油同様にさほど濃厚で
はない比較的サラッとした状態！

ハムのような肉系の香りが漂い、
実際は結構な濃い鶏白湯出汁なの
だろうな…と感じさせるスープだ。

自分のギリギリ苦手じゃない白湯
白濁スープに黄色い細麺！
刻み玉ネギやフライドオニオンの
旨味が隠し味になっている。。。

薄手の２種の叉焼・極太で柔らか
いメンマ・カイワレ、そこに追加
した味玉は黄身が半熟状態で旨し！

やはりこの塩は比較的有りがちな
鶏白湯スープであり、前回食べた
醤油の方が美味しかった！！

鶏白湯で塩より醤油の方が魅力的
なのって珍しい。

黒胡椒の似合うミルキーな鶏白湯
スープで正統派と言える出来栄え
だが、コレ系は割と他でも喰える。

旨かったが、もう少し個性的な
チューニングでも良かったような
気がする。。。

ご馳走様！