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「鶏白湯(醤油)ラーメン」@麺や 鶏とだし はなれの写真『みづの家』がコンセプトチェンジ。
みづの家の別コンセプトが『鶏とだし』なのだと思ってましたが、こちらが『はなれ』になってしまいました。まぁ、人通りを考えたら仕方ないでしょうか。

やってきたどんぶりには、やや濃いめの白湯スープ。
見た目ほど塩味は強くないのと、刻み玉ネギの甘味と合わさって、けっこう美味。
細めのストレート麺が少し柔らかかったのが残念ですが、今後が楽しみな一杯でした。

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