雨垂 伊砂
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コメント
サッパリな生姜スープは、確かに飲み〆に良さそうです。
一方で煮干し系は、メインメニューとして活躍しそう。
店主さんの引出しの多さが伺えますね。
あたと_13号 | 2025年6月14日 16:10すりおろし生姜が中々の中々な量乗ってますね。
お好みとうそ、とうよりこれで食え！てな、まぁ生姜と名前のついたメニューですが、良いですね。
煮干しじゃなく鶏、煮干しだとビターにふれる気もするし食べたくなる一杯です
スージーのなのなQ | 2025年6月14日 19:26生姜が店内摺り下ろしなのが良いですね。
油そばといい、非煮干系も良さげです。
おゆ | 2025年6月15日 08:43こんにちは。
暑くなると生姜の効いた一杯っていいですよね。
業務用の生姜なら興醒めですが店内ですりおろす手間一つで嬉しくなりますよ。
今度オーダーしてみます。
ノブ（卒業） | 2025年6月15日 11:22あたとさん、コメントありがとうございます！
はい、夜営業は中華おつまみも充実していますので、確かな腕をお持ちかと。
雨垂 伊砂 | 2025年6月16日 21:44スージーさん。コメントありがとうございます！
こんな生姜を乗せられてソレでイカないなんて許されません！
普段生姜ラーメンなんて食べないんですけど、生姜がガツンときいてるのも良いものですね♪
雨垂 伊砂 | 2025年6月16日 21:47おゆさん、コメントありがとうございます！
基本的にどのメニューも美味しいので通ってますね、うーんマンダム♪
雨垂 伊砂 | 2025年6月16日 21:49ノブさん、コメントありがとうございます！
ワイルドに生姜の繊維も感じられたので、店内すりではあると思います！
ノブさんがいただくのは飲んだ後になりますかね(笑)
雨垂 伊砂 | 2025年6月16日 21:50
コチラといえば煮干し系ですが、先日のあぶらそばが美味しかった事もあり「生姜鶏醤油ラーメン」を注文。
出来上がるとシンプル醤油ラーメンにすりおろし生姜という潔い盛り付け。
いただきます。
スープはとても食べ易いスタンダードな鶏醤油、濃過ぎず薄くなくスイスイいけちゃう。
これは飲み利用の〆に合わせる用の用意かな？
生姜を溶かすとさらにサッパリアッサリとして、もうそれこそ〆メニューの雰囲気。
麺はいつもの汁麺用ツルッとしたストレート細麺で、個人的な好みとしてはこの麺はこのスープが一番合ってる気がします。
具は、チャーシュー・メンマ・葱・玉葱・小松菜・海苔・おろし生姜。
どの具もスタンダードで食べ易い、こういうのが飲んだ後とかフラリと入った時には良いんだろうな。
でもって生姜は店内ですりおろしてるもの、業務用とかチューブじゃないところが好感持てますね。
煮干しメインのお店ですが、とっても優しくサッパリな鶏醤油＆生姜のラーメンもあります。
夜の居酒屋風営業時には活躍間違い無いでしょう。
御馳走様でした。