再訪。
先の皆さんのレビュを見てこちらで油そばが始まった事を知り食べてみたくなったので
昼食を取りに訪問です。
開店から5分程で入店すると先客1名、券売機で表題をポチポチと買い出来上りを待ちます。
先のお客さんに続き自分の分も完成、丼を受け取り早速混ぜ込んでから頂きます。
麺は熱々でタレと絡みあいもちっした食感と油からくる滑りが程よくワシワシと食べ進めていけます。
しかしながら液体油が大量に入っているためカエシからくる味よりも滑りが気になってしまい早々に味に変化を求めます。
まずはトッピングの生玉子を混ぜ込み次に卓上の魚粉とカラメをかけていただくと
油分を誤魔化す事ができ早めに味に変化を求めて正解だったかもしれません。
特に生玉子はよく合っていました。
具にいくとどこまでがデフォかは分かりませんが大きめの豚がゴロゴロ入っており
味付けは薄めですが程良い肉感を持ち別皿の割スープに沈めて味を漬けて食べる事で
美味しく頂けました。
もやしやメンマ等も食感に変化をもたらして飽きがくるのを防いでくれます
固形物を殆ど食べたところで割スープを投入すると魚出汁が加わり食べやすくなりますが油の量に変化はないのでスープを飲むことは諦め残りを食べ終えてごちそうさまです。
自分には液体油の量が多すぎるようで油少なめ等の対応をしていただけるのかは気になるところです。
次回要確認ですね。