5/25(日)の12:17頃に行ってきました。
かなり久々で、2年以上ぶりのようだ。
先客は半分程度といったところで、時間帯にしてはすぐ入れてよかったかな。
昼時だと並ぶこともあるからね。
定番のタンメンと餃子を注文。
餃子も売り切れることがあるから、それもラッキーかな。
注文後待つこと6分などでタンメン、餃子が同時に提供された。
同時というのも珍しく、これもラッキー。

ということでさっそくいただいてみる
まずは軽くスープから。
シンプルな中華スープに、炒めた野菜とラードが見事に融合し、美味しいスープだ。
塩味もちょうどよく、完成度は高い。
続いて麺をいただいてみる。
中太のストレートで、博多系とは少し違うが、やや固めの茹で加減で、パツンとした食感のもの。
調理や都合上、麺がまとまって食べづらいが、この辺りはよくほぐしていただく。
これもまたシンプルではあるが、スープとの相性もよく、美味しいね。
具は、炒めた野菜と。
白菜がメインで、もやしに少量の豚肉。
豚肉は本当に少量で、小さくカットさやたものが2切れほど。
これが気にならないのがこちらのタンメン。
白菜の甘味が絶妙で、白菜ともやしだけだが、全然物足りなさはない。

餃子は小ぶりなものが5個で、皮がもちっとして、これもまた美味しい。
タンメンとの相性もよく、やはりこれも食べたいところだね。

久々に食べたが、相変わらずシンプルだけど美味しく、満足度は高いね。
しばらく食べていなかったが、価格もタンメン700円、餃子300円で、合計1000円というのもありがたいし、えらいよね。
どこの店も値上げしてまた値上げみたいな感じで、ここは頭が下がるね。
1200円でも全然OKなのでは。
また食べたい一杯だね。