2/12(日)の11:45頃に行ってきました。
ここもまあまあ久しぶりかな。
先客は半分強といったところか。
定番のタンメンと餃子を注文。
ひとりで切り盛りしているということもあり、提供時に前金のシステム。
注文後待つこと8分ほどでタンメン、さらに2分後に餃子が提供された。

ということですさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
久々に食べたが美味い。
シンプルな中華スープがベースで、そこにラードで炒めた野菜の風味も加わり、あっさりしながらもコクがある、美味しいスープだ。
続いて麺をいただく。
これはお約束だが、麺は炒めた野菜とスープを器に入れる前に、先に麺を器に入れるため、そして2〜3分放置するため、麺が泳いでいないというか、そのためはじめのうちにほぐす必要がある。
やや固めの中太ストレートは、これは中華麺っぽくなく、やや粉っぽいところが特徴。
これはこれでなんか好きだな。
具は、炒めた野菜に少量の豚バラ。
野菜は白菜がメインで、あとはもやし。
白菜の甘みとシャキシャキ感がなかなかいい。
豚肉な少ないが、とにかくこの白菜がメインで、肉が少ないことが気にならないほどで、やっぱこれ好きだな。
残り1/4ほどになり、少量のラー油を投入。
このラー油も名物で、入れ過ぎるとかなり辛いが、好きな人は最初から大量に入れる人がいるね。
辛いのが好きな人はいいかもね。

餃子も人気で、お昼過ぎには売り切れることもあり、ある時は食べたい一品。
小ぶりだが、肉感あり、皮ももちっとして美味しい。
頼まない人がいるのを見ると、何でだろうもったいないなと思ってしまうね。

久々に食べたが、なかなか美味しかったな。
タンメンもいろいろあるが、ここは白菜メインでシンプルなとことと麺が特徴かな。
こちらは地元の人気店で常連客も多く、たまに噂を聞きつけて食べにきている人もいるようだ。
ラーメンDBの大崎氏はこの辺りに住んでいたようで、何年か前のラーメンショーの時に話したけど知らなかったな。
教えてあげたが、おそらく食べていないな。
流行りの店もいいが、こういう店もいいね。
価格もタンメンと餃子で1000円と、なかなかリーズナブルなのもいい。
たまには食べたい一杯である。