2025年5月18日（日）

過ごしやすく、そろそろ半袖でもいいかなと思う早朝6:40駐車場に到着。

本日のサンモニでは、急遽「たまごかけ麺」が朝から提供されるとのことで、嬉しさを滲み出しながらの訪問。
超ﾀﾉ(ง ˙˘˙ )วｼﾐ！

券売機でたまごかけ麺1350円、玉ねぎたまご150円、お魚天国200円を購入。
第一部参加のサンモニメンバーが揃ったところで、開店待ち列の12番目に接続すると、7:33モス助手がシャッターを上げて開店。

真ん中のテーブル席に着席してモス助手より食券確認。
100円玉を添え「大」と玉ねぎたまごは麺に添えていただくよう申告。
お願いします‼️(￣^￣)ゞﾋﾞｼｯ

厨房では店主が「麺増し？」と問いかけるが、まだ朝の7時台。
普通の大に留めていたのだが、厨房では大にしたほかのメンバー含め、3つのすり鉢がスタンバイされはじめる。
麺増しに...(꒪ᗜ꒪‧̣̥̇)なってもーた...

待っている間、店主のご厚意でメンバーに「卵黄の醤油漬け」をいただくという神サービスが発動。
( ﾉ_ _)ﾉﾉ╮_ _)╮ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ

再びモス助手が現れ、コール要請。
ヤサイヌキを申告して8:00ちょうどに我が一杯が着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

久々のすり鉢には、たっぷりの麺を覆うように魚粉がたっぷりとかかり、サイドには卵黄が鎮座。
逆サイドには追加した玉ねぎたまごが添えられ、とんでもなく美味そうなビジュアル。
o(>∀<*)oたまんね〜‼️

ブタは魚粉をまとった厚切りが2枚。
その上に卵黄をひとつ乗せ、箸で潰すとトロリとした黄身がブタに絡みつき、濃厚な味わいで2枚とも一気に堪能。
卵黄ブタ‼️(°口°๑)うまぁ‼️

いただいた卵黄の醤油漬けと、残った卵黄を潰しながら麺を豪快に混ぜれば、艶やかな卵黄が一本一本の麺にまとわりついて、食欲はMAX状態に。

ズバッとすすると、弾力のある麺の力強さがダイレクトに伝わり、濃厚な卵黄のコクがねっとりと絡み、やっぱり激うま。

たまごの量がいつもより少なめだったのか、濃いめのカエシがガツンと効き、魚粉の旨味が舌をグイグイ押し上げ、目が覚めるようなインパクト。

スープのない「たまごかけ麺」だからこそ、カエシ・魚粉・卵黄の三位一体がダイレクトに伝わり、見事なバランスでまとまっている。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜早朝から別格のうまさ‼️たまごかけ麺‼️最高にうめぇえぇぇ‼️‼️‼️

追加の玉ねぎたまごがまた素晴らしいアクセントで、シャキっとした玉ねぎの瑞々しさが、濃厚な一杯の中で清涼感のある箸休めとなり、またすぐ次のひと口を誘ってくる。

気づけば、すり鉢の中はあとわずか。
器の底に残った卵黄とカエシの余韻を惜しむように、最後の最後まで麺を絡めて完食。

すり鉢を返却口に戻し、皆さんにお礼を伝え、麺増し募金をして退店。

朝から大好きな「たまごかけ麺」を食べられるこのシアワセに今日も頑張れるかもと思わせてくれる、幸福感あふれる一杯でした。

ごちそうさまでした。