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他ではなかなかお目にかかれないタイプのラーメン。バキワシムチ麺のパンチ力がすごいです。スープはスッキリとした煮干しですが、麺を食べた後改めてスープをすすってみると苦味が強めのものでした。繊細なスープに感じたので、ネギ別皿とか出来たら嬉しいですね。麺を食べている時は、そこまで感じなかったので麺とのバランスを考えあえての苦味なのかな？チャーシューは、レンジで温め直して出しているようですが、ロットのタイミングなのか冷え冷えでした。フライパンで炙っても美味しくなりそうなチャーシューです。メンマは、甘い味付けの枕木メンマ。味玉はいらなかったかな。ハマる人にはハマるラーメンかと思いました。私はハマったので、また行くことでしょう。
HAL
さぴお
レインマン
コウスケ（雑種；18歳）
MAKEJI(味薄めで)
ジンジャーポーク
ハマる人にはハマるラーメンかと思いました。
私はハマったので、また行くことでしょう。